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第一版主网 > 在年代文里当干饭王 > 29、回锅肉

29、回锅肉

最近食堂的伙食越来越不好了,红薯饭里的几粒米已经被米糠取代,混着红薯勉强能进嘴。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址没有开小灶的家,吃多了红薯,胃里天天犯酸。所以今天中午于晴单独给周兮兮烫了一碗挂面,配上一颗蛋跟青菜,浇上一勺自制的香菇酱,吃的周兮兮连汤都没剩一滴。

下午周伯建还是选择去上工,毕竟半天的工分费了可惜。周兮兮睡了午觉就不打算出门了,连续早起两天,周兮兮只想躺着当条咸鱼。

躺够了便爬起来规整身价财产:营养米半罐、大米15斤、面两斤、纯牛55小瓶、牛腩一斤、花生油6升、蛋挂面10袋、肋排350g、杨梅酒15l、猪五花2.5斤、蜂蜜一瓶半、冰糖一包、洗护套装半瓶多、肥皂三分之一块、橘子糖七八颗、芝麻糊两小袋、米十斤、羊蝎子火锅1.5kg两包、50元券、200元券以及188.12元现金,当然还有昨天换回来的米糠、红薯、玉米面各360斤,和一小袋核桃。

因为这些子买了些调味料以及吃了些物资,现在拥有的就这些了,这身价财产好像不够霍霍啊,毕竟超市里的东西好贵,还是得省着点,还有半年时间呢。

刚整理完没多久,便听见于晴的声音出现在门外,周兮兮开了门,想着这个点还没下工呢,于晴解释说趁着这个点村赶紧炒个菜,等下工了味也散了。

真是吃都不敢明目张胆啊,于是周兮兮拿出一斤五花。“妈妈我想试试爸爸说的虾苗,但是今天没买虾苗酱,就先吃青椒炒好了。”周兮兮小大般的指挥了下回锅的做法。

于晴便去自留地摘了些青椒,周兮兮特别喜欢吃虎皮青椒,可惜现在年龄小,父母不让她吃太辣的食物,今天就借着回锅品尝下虎皮青椒的美味,想着等会一定让妈妈把青椒炒烂。

猪五花放凉水中煮开,放葱、姜、花椒等去腥,煮开撇沫,煮至全熟,用筷子扎下确定无血水后,将锅取下用原汤泡会,让吸汁。

泡一段时间后捞出晾凉、切片,可切薄薄几片,更好味。上锅小火煸片,猪五花煸时会出油,出油后将拨到一旁,加青椒炒至熟透,期间加了白糖、自制香菇酱,酱油和少许料酒。

周兮兮在一旁乖巧的看着,闻着味道就觉得饿了。“妈妈,晚上去外婆家一起吃吗”毕竟如果不是一起吃,于晴不会煮一斤的猪,这不符合她的节俭作风。

于晴装盘回答:“对,跟外婆他们一起庆祝下爸爸找到工作。阿喜还有想吃的菜吗?”

“阿喜想吃血蚶、竹蛏、笔架、虾姑……”周兮兮一本正经的胡说八道着。还好于晴脾气好,也就瞪了一眼周兮兮说:“我看你想吃竹鞭炒阿喜”

周兮兮吐了吐舌,不再搞事。于晴又炒了一碗酸笋炒丝,丝量少,大部分是菜。毕竟煮太多她自己心疼,也怕被陈梅芳念叨。

等味道随风飘散的消失,下工的广播才响起来,于晴带着周兮兮赶在群前先去了外婆家。

这也是周兮兮第一次在外婆家吃饭,毕竟大锅饭时期,家家都吃的一样,也没啥好一起吃的。城里的猪供给才那么点,更别提农村了,用大表哥的话来说,他做梦都梦不出猪的味道了。

最先进家门的就是于成家,看到饭桌上的回锅刚准备大叫,就被紧跟着进来的周伯建捂住了嘴。一家上桌后,周伯建把明天要进城当售票员的事大概说了下,于成家很配合的鼓起了掌……

于秋生咳了咳:“咱家马上要再出一个城里了,伯建好好,这刚进去可得多做事,咱不怕吃亏,多点多学点争取早转正啊。”

饭桌上周兮兮的大舅于卫军问起住宿的问题,“这些林站长今天有简单介绍下,员工宿舍目前只剩双间了,需要和别一间房间,转正后有机会申请单间,每周末不休息,周一到周五调休一天。这以后我在家子少,于晴还得爸妈,舅哥,嫂子帮忙照顾了。”

大舅妈吴小娟说:“一家就不说两家话了,于晴有事回来方便,你出车可得注意点。”

一家高高兴兴的用餐,期间就属于成家最高兴了,吃完还满足的说“今晚做梦能品出味了。”惹得大伙哭笑不得,差点没被大舅妈一阵胖揍。

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