若是能下肚的东西,俩都不讲究。也就不会因为吃的啊得到的称号了。不过两
的
味确实不同。这食痴生于北地,喜欢吃咸香的食物。鲜香麻辣,算是食痴最喜欢也最拿手的。而医痴生于南方。喜好的更是一些甜
爽
的。不过倒是也尤为的喜欢麻辣鲜辣之类的。”
“那这俩竟然有了同样的
好,怎么后来就这样的分了?”
“这个,还是要从一次两一同前往江南过节说起。”
“过节?什么节?”
“据说是那年端午,两都是初出茅庐的小子。也没有现在的名号,实施当时是武夫,会的一手好功夫。手中的刀法更是一绝。”
“两因为
好美食的原因,便一同约好去往南方。在端午节当天正好到了地方,就直接前往彭泽湖。寻找那彭泽湖的大闸蟹。彭泽湖中的小鱼小虾最为丰硕,也能给大闸蟹提供足够的营养。所以彭泽湖的大闸蟹也尤为的鲜美。因为两
当时去的季节并不对。所以虽然捞上了大闸蟹,可是一个个的却也并不是十分的肥美。两
这也无奈。决定弃了大闸蟹改做其他的。”
“既然是端午,那么必不可少的,定然就是那端午粽子了。这粽子想必在座的各位也都吃过。咱们现在京城里的粽子多是白粽子。有点闲钱的家再放点儿红枣,蜜糖一类的。当然这大户
家的吃法咱就不知道了,小老百姓不都这样吃的。”
堂下的众被说书先生的自嘲,逗得笑声阵阵。
“而这天包的粽子。就出了事儿了。我们之前也说了。医痴是南方,
吃甜食,正好咱北方的粽子就是甜的。放俩蜜枣在里面共是甜的,沁
心脾。因为医痴并不会做饭,甚至是最简单的东西一样的
作,到了他的手里都会变得和原来的味道,天差地别。所以这包粽子的任务自然就落到了食痴身上。当时的食痴并不会做饭。仅会的一点,也都是小时候在家的时候和父母兄长们一起做过了两次粽子。这才包下了做粽子的活。”
“哦!这食痴,竟然还是用到的?原来的时候还不会做饭?那他是怎么用了短短几年的时间就变成了食痴的?”
“那食痴包粽子的时候,想着医痴
吃甜的,就给他的粽子里多放了两个枣子。结果等粽子煮好之后,这事儿可就出来了。”
“不过就是俩粽子能出什么事儿?”
“两个粽子是出不了什么事儿?但是他们俩的味不同呀!南方
虽喜欢吃甜的,但是呀,他们的粽子却是咸
的。”
“咸的?”
“咸粽子。”
“这咸粽子可怎么吃呀?”
“一想到这粽子是咸的?我就感觉这嘴里呀都齁的慌。”
“那他们是怎么包的?放把盐在里面?那煮的时候不全都化开了吗?”
“就是呀,咸粽子能吃吗?”
“也许家不是放盐呢。也许呀,
家放的只是有些不同吧。”
“谁知道呢?哎,你们有谁吃过咸粽子吗?”
“新城的粽子都是甜的,哪有谁吃过什么咸粽子呀?”
“就是。就是!”
......
堂下的众,因为这一咸
粽子啊,争了起来。
因为谁也没见过咸的粽子。更没吃过。都凭着自己的想象,猜着这咸
粽子味道怎么样?怎么包出来咸
的?
说说先生等着堂下的众谈论完毕,声音渐渐熄了下来,才慢生生到开
的。
“诸位,咱们谁也没吃过这咸粽子。想着那咸粽子的味应该就是不适合我们北方
的,小老儿找了不少江南的朋友,才问明白了这些咸粽子,什么样的做法。”
台下的众听了纷纷问道。“那你倒是快说说这咸粽子到底是怎么做的。和我们这儿的有什么不懂?”
“就是就是。”
可是先上看下面的那么捧场,也更有
劲,“这南方的咸粽子和咱们北方确实不同,各位听我慢慢说。”
“咱们北方的粽子,里面放的蜜枣,这还有一种,就是放的白粽子。什么都不加。小小白生,沾着糖吃”
“南方的粽子,加的东西,就比我们多了。什么五花,咸
,咸蛋黄,还有各种菜类。都是炒熟,放凉之后才包进粽子的。”