沈桂芳闻言嫣然一笑道:“客官想吃点啥?”
哥舒旅踌躇道:“这儿不是塞外,不知是否有肥羊?”
沈桂芳大笑道:“中原不比塞外,牛可是稀罕物,羊
却只寻常,只要有钱就能吃。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”
说罢唤来小二王黑子,那个五十来岁的罗锅,嘴叨着根旱烟枪,发出难闻又呛的烟味来。
哥舒旅也喜抽烟,可是他是何等身份,抽的是关东最好的烟叶,自然味道香醇。
老儿斜了他一眼道:“请客官去羊圈挑只宰吧,活杀正好请客。”
哥舒旅大笑道:“要的,俺就宰只大活羊,想必也能吃得掉。”
于是便挑了大肥羊,可是江湖黑话中宰羊也有宰客的意思,即遇到凯子时狠宰一刀。
因此肥羊也是各路江湖物看中的耙子,也叫大肥牯,即待宰的客
。
有看中其钱财,有
甚至连其命都要。
这时另一个跑堂李缺嘴正在上别的凉菜,什么炒花生,辣凤爪全是最好的下酒菜。
这是每个客栈的招牌菜,必备的家常菜,大江南北都通行。
而刘昊因为嫌其不卫生所以不会去点这些菜,所以她两个贴身丫环正忙着替她端菜。
可是刚上一盘酱鸭就给哥舒旅一掉半只,因此两
面色不好看,撅着嘴侍立一旁。
刘昊是一帮之主,气量自然极大,她的脸色顿时沉下来,一拍桌子道:“还不替客斟酒。”
两吓得一哆嗦,连忙将酒坛的封
拍开,先替主
斟酒,这是江湖规矩。
在江湖上素昧平生的英雄聚会,都是主先斟酒,表示光明磊落,以防出了事被别
栽赃。
刘昊端起大海碗又是一了,竟然面不改色,笑着挟着百页
包吃了一大
。
她是江南氏,自然喜欢烧百页包
,里面可以加各种佐料,营养丰富。
尽管身为三帮这主,可是她吃得也朴素,恰如小康之家的伙食。
其实真正有身份的吃得都平常,不会整天吃山珍海味,吃多了也会腻歪。
她身为一帮之主,什么大场面没见过,天上飞的,地上跑的,河里游的,几乎全吃过了。
可是塞外是苦寒之地,虽然他们习惯吃牛,可是到了中原想吃牛
却难上加难。
因为耕牛是严禁宰杀,私杀会被报官,每条牛宰杀前都必须县令批准的。
说到底封建社会还是农耕社会,如果不保护农耕,国将不国,后果很严重。
据说邴吉为相时,一天出门,遇到两打架,径直而去。
可是看见一牛喘息困难,便上去问老农究竟是何事。
问牛不问的事
传开,邴吉道:“治安自有长安令来解决,可是农耕大事关系天下之安危。”
所有都无不佩服,这才是一个合格的丞相啊。
这时王罗锅已挽起袖子开始在客栈门,支起大锅开始宰羊剥皮了,才片刻间就接了一大碗羊血。
赶紧叫厨房去处理,片刻后一大碗热气腾腾的羊血豆
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腐便端上桌来,里面还加了条与菠菜。
天气又甚寒,虽然已正月二十三了,可是外面还是滴水成冰。
此时喝上一碗热腾腾的热汤,简直是十万八千个寒毛孔大开。
一个侍便替刘昊另外盛了一碗,她一喝之下顿时眼睛一亮。
仆固雄关便打开随身的皮囊,拿出一大块熟牛来,怪不得他腰间累累赘赘的,原来还装着好多
粮。
他便将一把小刀在牛
上,喝次酒便割一块,姿态甚豪。
刘昊也不客气,拔出一把小银刀,也是大块吃,大
喝酒。
初时路过的豪杰见这子与胡
喝酒,眼中全都有不屑。
可是听说她就是大名鼎鼎的神木帮帮主时,不由转为敬佩。
四酒量都极大,眨眼间哥舒旅的一袋二十斤马
子酒全喝完了。
刘昊的竹叶青美酒可都是二十年陈酿,吃绵长,后劲尤足。
可是刘昊浑似喝白开水般,除了脸颊微红,竟然没有一丝醉态,倒是那仆固雄关的脸色越喝越青了。
这时羊已煮好了,又端来满满一大盆白切羊
,一盆红烧羊
,可是三
吃了一
微微皱皱眉
。
刘昊大吃着羊
,大笑道:“这是南京松江府崇明县的白山羊,不是塞外的胡羊,味道别具一格。”
果然吃了几,几
越吃越觉得鲜美。
与胡羊相比,它质更鲜
,还没膻味。
好多中原不会烧羊
,用萝卜一起烧,据说去膻味,其实是没有掌握要点。
可是胡烧羊
,不放萝卜也不会有膻味,就是手法的问题了。
王罗锅可见是个行家,因此烧出来的羊不但不膻而且异常鲜美。
他出来问哥舒旅羊杂汤要上吗?仆固明睐却皱了一眉,可是哥舒旅却最喜欢喝羊杂汤。
因此很快上了羊杂汤,仆固明睐就换了个位置,坐到丈夫下首去了。
让两臭味相投的男
一起喝汤,两
还在拼着酒。
哥舒旅突然道笑道:“大舅哥,你的酒怎么不喝啊?是不给刘帮主面子啊。”
刘昊却丝毫醉意也没有,笑道:“其实论酒量,在江南我都没有遇到过敌手呢,好像只有一个老没有喝趴下。”
正说着一个胖老哈哈大笑着进门了,边走边笑道:“我是酒仙,天下谁能灌醉老夫,我倒贴一千两。”
老是从马车上下来的,大冬天的尤敞着胸
,也只有一
了,就是走马帮大长老欧阳冲了。
他胖大的身躯走路时一点也不笨拙,显得异常灵活。
哥舒旅与仆固兄妹对视一眼,心想:灵活的胖子。
欧阳冲家传的风雷刀法,八八六十式,是闻名江湖的,而他的宝刀常年背负在背上,平时根本见不到老拔刀。
世上见过他拔刀的基本死了,因为皆是他必杀之,才值得他动刀,不
流的宵小连让他拔刀的机会都没有。
哥舒家原本也是用刀的,可是如今几乎失传了,他家的苍海刀法原本也
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堪称一绝。
可是自参加一次挖宝行动后,其先祖失踪了,从此刀法绝传了。
哥舒家的苍海刀法与铁家的澣海刀法全是从沙漠里悟出的刀法,与大海没有一丝关联。
否则要是理解错误,对战时会吃大亏。
大沙漠的变幻无常正是这两种刀法的走势,所以才能泣鬼神惊天地。
狂似如沙尘
,席卷一切,平静时如流沙暗陷,防不胜防。
突然间一个扎着白巾的老汉笑咪咪地提前一步坐到另一桌上,对着欧阳冲招手道:“老哥,咱们坐这儿喝。”
那个老汉看似陕北老农一样淳朴,好似金刚帝国西北的一位土著,可是沈桂芳却突然动容了。
老农朝着沈桂芳咧嘴笑道:“你这娃儿三十年来还在
没本钱买卖啊,没有被官府端掉,也算有本事啊。”