“叔,来年我也种地。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取”周宁道。
他一般话少,很少说什么的。
“那肯定,你肯定是劳力。”周志高笑了笑。
一家子吃了饭,就去老房子收拾。
这边家具什么的都在,家里也不缺几床被子,正好这边堆着很多炭呢,正正好。
这里也不小,想想以前是老爷子在世时候修的,那可是住老爷子老太太,还有俩儿子,并且估计了俩儿子都在这结婚的。
不过这房子没有西房,是四合院规模,但是没有西房的话,院子更大了。
之前叫周志娟家拉走一个平车,是个旧的,如今这院子大门里还有个比较新的。
还大,开春就能用上了。
之前周志高家用的家具什么的多数都还在,锅灶也在。
烧上炕,又生上火,检查了屋顶什么的,基本就没问题。
很快屋里就暖和起来了。
周三爷和周三都来看他们,很快,王琴就烧水擦洗屋子。
柳芽母帮忙。
“回来就好,开春在去吧。”周三道。
“怕也住不了那么久。”王琴叹气:“一大摊子呢。”
“看哪天好天气,开车去拉回来些,房子就别管了。那还能比要紧么?”周三
道。
王琴一时间没说话,确实是。
昨晚看老大家生活状态,确实是村里更舒服的。
只是这事也要考虑。
收拾的差不多,今天就在这边做饭,当然了,他家吃的是不够多。
肯定是需要周志高给的。
很快就安顿好了周志强一家子。
后还是马芬:“要不就叫小子也住我家,这住一个炕上也不好。”毕竟老房子里也没奢侈的烧两个屋子。
“不用,他睡里屋就行,正好这屋子有里屋。实在不行就烧两个炉子。炭这不是不缺。”周志强也没跟自家的哥哥客气。
这要是去哥哥家住,他是不好意思,儿子能吃。
能有一个在哥哥家吃就不错了,再去一个不合适。
他已经想好了,哪天暖和些,就叫侄开车进城,该拉的先拉回来吧。万一来年好了,再回去。
要是开春不好。不能种地的话,不如留在村里还安全。
毕竟城里等着领救济也不可能送来家里,他们一家子都是普通,遇见抢东西的是没法子的。
就在这边吃了一顿饺子,当然多数材料都是柳芽家拿来的。
快过年,村里虽然今年肯定不能办热闹了,但是该蒸馒的,做年货的还是多的。
村长又做主,一家分了一袋白面,还有些别的东西。
之前家里没了那些
家的食物一部分是充公了,但是还有不部分不好长久存放的,比如说
还有土豆萝卜之类都分给众
了。
正好过年用。
柳芽家正在做丸子,本地做的萝卜丸子是用白萝卜用擦子擦成丝儿,在过热水煮一下,然后捞出来包在纱布里拧
水,一定要拧
。然后剁碎。
过水焯是因为要去掉萝卜的那个刺激的味道。
但是焯水的这个水倒是好东西,从小柳芽就会喝一碗,辣乎乎的,加一点红糖,很刺激。
剁成
末,混合一定比例的土豆
,还有各种调味料,再混合剁好的萝卜丝。搅拌均匀之后,捏成小丸子。
放在盘子里,放到冒尖。
然后开大锅蒸,当然了,有丸子就有蒸。
本地蒸是用淀
与土豆或者萝卜泥混合
一起做的。
在一点的盘子或者是碗里倒满这个糊糊,然后抹平了,一起蒸。
至少一小时。
等出锅之后,蒸隔着一层塑料布使劲压一压。
刚出锅的蒸是软的,可以直接用勺子挖着吃,主要是看你放了多少调料,只要比例好,这么吃就很香。
但是也就这么一顿,以后再蒸出来就不是这样的味道了。
周志高在炉子上做了个砂锅菜。
最底下是黄豆芽,上是一层白菜,然后铺上一层五花
,这五花
是大块煮过的,但是还不熟。必须是分层的五花
。再淋上些酱油,撒上盐和调料。
在再上是土豆
条,再上
是一层白豆腐,不过此时没有白豆腐,这一步就省了。
如果此时的丸子是冻着的,就该放进去,不过刚出锅的就不着急。
等菜差不多了,把丸子放进去,最上再撒上一些调料。
砂锅小火慢炖,咕嘟咕嘟冒泡,要是此时有豆腐,就该缓缓颤动起来了。
不过这样也很好吃了。
等到炖菜也好了,最后一锅蒸也出来了。
就这么热着直接用刀子在碗里划开,一块一块的。
这东西等冷了之后就可以切成很薄的片,那时候就要蘸上调料水才好吃了。
萧宸饿了,眼看着,他以前没吃过这个。
周静机灵的递过去一双筷子:“姐夫你先吃几。”
萧宸就顾不上客气了,就真的夹了一块蒸,然后赞叹:“嗯,好吃。”
柳芽把他推着坐下,今天家里多,就不上炕了。
是客厅的大餐桌上吃。
很快所有上桌,当然了,萧宸并没就开始吃,只是吃了一块就放下筷子了。
这点礼仪他还是不缺的。
倒是多了,就也没急着起来端东西。
很快菜也上桌了,众吃起来。
哥俩还有喝酒,萧宸和周宁陪着喝了一。
周宁也举起酒杯跟萧宸单独喝:“姐夫,我敬你。”
萧宸笑着喝了,不过他本来也不喝酒,尤其还是白酒。
还是二锅,他表示真的听着名字就上
。
所以意思意思就吃东西。
倒是马芬和王琴也倒上了,老姐俩明显要喝点的意思。
反正孩子们都不这个。
各说各的话,孩子们主要是吃。
今天没给萧宸做米饭,马芬看他:“凑合一顿吧,晚上给你弄你喜欢的。”
“没事没事,妈你们喝。我隔几天吃一顿就行。”萧宸笑呵呵。
“咋了?”王琴不懂。
“这孩子,正经南方,吃不惯咱们这饮食。别的还行,吃不上大米饭他就难受。”马芬笑了笑又给自己倒了一
酒。
“哎,他这是来了。你说村里的,以前都说天北京,上海
圳杭州的出去多少孩子。有几个回来的?靠海的还不知道咋样。”