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第3章 taco

两次怪门之后就迎来了周安生的休息,他其实也没什么特别的娱乐活动,一般碰到休息时上午都会去超市转一圈,不管有没有什么可以买的,总之用他的话来说就是沾沾气儿。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

今天他早晨起得格外早,平时从不吃早餐的他通常会在休息时给自己做一顿非常不错的早餐。

锋利的厨刀在案板上敲出清脆的声音,洋葱被切成了丁,黑猫则站在吧台上看着他切菜。

“为什么你切洋葱不会哭呢?”

黑猫好奇的问道。

周安生歪着看了他一眼:“刀沾水。”

“这么简单?”

“不然呢?”

安生面无表的将切好的洋葱装到了盘子里,然后又开始处理大蒜和西红柿。

“为什么你的大蒜末也要用水洗啊?”

“去粘。”

“嗷……”黑猫跳到另外一:“今天要做什么?”

“墨西哥饼。”

周安生说话很多时候都是这样一问一答,他不是故意装酷但也绝对不会没话找话,如果不习惯他说话方式的会觉得这很冷,但实际上周安生绝少会出现不耐烦的神态,即便是有些问题很蠢。

比如切洋葱为什么不会流眼泪。

处理好洋葱和大蒜之后就到了起锅烧油的阶段了,本来应该用菜籽油等植物油,但周安生自己更加喜欢黄油的味道,所以他在锅里切下了一块黄油。

黄油不耐热,所以等它微微冒烟时,就倒切好的洋葱小火慢慢的使其脱水,再加辣椒和大蒜,一直煸炒到出现辛辣香味时加丁继续翻炒。

“牛!”黑猫甩着尾:“等会让我也尝尝。”

“嗯。”

周安生简单的回答了一句,继续翻炒到牛也开始缩水变色之后,依次淋上番茄汁、昨天剩下的高汤、白醋、陈醋和糖,翻炒至沸腾转大火收汁,等汤汁完全被收了之后就可以装盘备用了。

接下来就是重戏了,虽然是制作沙拉,但如果这个沙拉的味道处理的不够好,那么这个taco的味道就会整段垮掉。

先是卷心菜切成细丝,再将牛油果和盐、胡椒、酸以及一小块酪放进搅拌机打成酱状后倒卷心菜的丝中轻轻搅拌,在搅拌的过程中慢慢往里添加欧芹碎、紫甘蓝和黑豆还有一点点橄榄油,让它们充分的我混合均匀后,从旁边拿出那种超市里买来的饼皮放在锅里让它变得两面出现焦黄。

“可以吃了吗可以吃了吗?”

黑猫迫不及待的在旁边转悠,因为香味实在是诱,这让苦苦等待食物的它感觉到了饥肠辘辘。

“别急。”

周安生打开小锅,里是去了皮的西红柿,在经过二十分钟炖煮之后,现在西红柿已经软烂如泥,他依次往里了百里香、罗勒汁、芥末、白胡椒、糖和一杯红酒之后,继续煮到粘稠。

在出锅前他最后加了些粗盐和辣椒

“吃的时候用手托住饼,然后往里包菜,一般是一菜一酱一,不过家常而已不用讲究。这道菜我也是加了很多我自己喜欢的味,没按照标准来做。”

周安生包了一个给黑猫做示范,而黑猫扬起了爪子还伸出了指甲:“我只是一只猫唉。”

“你变成不就是了!”周安生眼睛一瞪:“还要我喂你吃吗?”

黑猫被骂了一句,从桌子上跳了下去,在落地的瞬间变成了一个有点俊俏的少年,他浑身上下都是穿着白衣服,唯一有点不对劲的就是挂着一个黑尾

“不喂就不喂嘛,凶什么凶。”

他说着就要上手去抓饼,但却被安生一筷子给抽在了手上:“洗手!”

“你好烦啊……”

黑猫少年走上前认真的洗了手,再走回过去,学着周安生的样子拿起一块饼包上了自己吃的东西,并撒了一大堆的香菜。

“今天你打算……哇,这个味道!”黑猫少年三两吃下饼:“这是什么神仙味道!”

周安生不理会这份浮夸的表演,只是从冰箱里拿出了一瓶啤酒,砰的一声打开了瓶盖。

“先去趟超市,下午去祭一下我妈,晚上去看场电影。”

“那你不是一天都不在?我怎么办?”

事。”

“你这个,绝的很。你好歹有个休息,我又不能进生门……我比你惨多了。”

黑猫少年不停的抱怨,完全就不像一只高冷的猫。

“你不应该化成猫的,应该变成狗。”

“也不是不行,但是你不觉得如果是一只黑狗跳上来的话……”黑猫少年沉默片刻:“会很怪。”

“还行。我吃饱了,你自己看电视去吧。”

说完,周安生带上手机就走了出去,也不管身后的黑毛少年嘴里的骂骂咧咧。

今天天气很好,小巷子里照例仍是没什么,只有几只麻雀从墙跳到另一个墙

安生在巷子站了一会儿,看着外的车水马龙又回看看那巷子中的幽安静,仿佛这一个路就成了划分两个世界的界线似的,有一种令恍惚的感觉。

家的院子里有一颗杏子树探出来,树上的杏子还青,看着就让倒了牙,有一只从不栓绳的老狗趴在树下,安生路过它也只是微微抬,甚至连吠叫两声的意思都没有。

“帅哥,坐车么?”

一辆摩的从安生面前路过,顺手招揽了一番客,安生也顺势抬手让他停下。

“去大润发。”

“六块钱。”

“好。”

摩托车载着安生穿过市区,来到超市门,八天没有见过这么多的安生显得心都要好上了一些,他跟着流走超市。

因为实在是没有朋友了,安生最常的消遣就是在超市的用百货区一逛一整天,以前是沃尔玛,后来沃尔玛不太行了,就改成了大润发。

虽然他也会网购,但不知道为什么,网购总是缺点意思,没有那种行走在琳琅满目商品之中的沉浸感,所以相比较而言,他更喜欢是在这样的环境里一个慢慢的去摸索每一件他看中的东西。

超市里当然不会有奢侈品,可即便是锅碗瓢盆这样的东西,其实仍然是非常有趣的。

他很普通,这一点从他十五岁开始就已经清晰认知到了,他从来不会幻想自己在路上能够让别特别注意到他,这大概也就是为什么他能够并且善于隐藏在角落的原因,因为接受了自己是普通的事实。

周围的导购都在热的招待客,唯独周安生周围没有笑脸相迎,因为那些导购算是看出来了,这恐怕比他们还要专业。

一上午的时间缓缓流过,他在超市里足足有三个钟。这无疑是许多成功士嘴里的费时间,但这却是周安生的自我疗愈时间,虽然最后他只买了一个价值四十九块九的打折电动剃须刀。

中午他顺手就在外吃的,在路边随机走进的一家小饭店,随机点了两道菜,还有一瓶啤酒。

他在外吃饭时从来不挑剔,就像他把taco改得面目全非一样,他虽然是个厨师,但却从来不会去砸家的饭碗。

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