现有什么问题立马纠正，王瑞虽然很不理解老板的做法，但是依旧老老实实在旁边跟着学习。

不仅仅是他，整个店里所有都不理解。

因为这样不挣钱。

餐前饮料果汁，水果随便吃，赠送各种小礼品，一个客的成本就在十块钱，加上房租水电，食材费，员工资，除非每天上座率始终保持在百分之五十以上才有可能赚钱，不然铁定要亏损的。

市中心两家海底锅，都不敢保证有这个上座率，顶多就是高峰期那两三个小时会出现这种况。

临走的时候，每送了会员卡，小礼盒，以及剩下的水果都被打包平均分给了二十多个生。

李天南收集了不少意见，也都给王瑞看了，有些需要改进，有些则不需要。

十月五号，依旧是同样的流程作，只是李天南说过，可以喊一些朋友过来，加上李依依那边的室友跟朋友，足足有六十多个。

就一天，他在食材上面就亏了六千块。

但是两天的试吃计划给他弥补了很多不足，毕竟大脑想的跟现实遇到的终究有些差别。

当天晚上，他召集了所有员工，在店里开了个会。

“经过这两天，大家也都积累了一些经验，知道我们火锅店的服务标准，以后只会比现在做的更好，谁要是出了问题，自己去财务结账走！另外，每个月我会拿出店里利润的百分之三十，年底统一分给大家，所有都有！”

这话说完之后，很多都挺开心的，但王瑞表现的比较淡定。

这么亏下去，早晚倒闭，有个的利润分红啊！

老板不靠谱，两个月就得黄，早知道就去别家了！

还好工资高，这里两个月抵得上别地三四个月。

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