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第207章 全鱼宴,专业的美食主播

“红椒和青椒都有,我来做一个双椒鱼。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”

此时此刻的《向往6》,已经彻彻底底变成了一个美食节目。

对准灶台,黄三石和宁飞都在灶台边上,彭小畅在一旁打下手,其他一边闲聊着一边帮忙。

黄三石打算做双椒鱼,在一旁准备着。

大鲈鱼已经被清洗了净,就放在砧板上。鱼之大,一板完全放不下。

“那我来做鱼丸好了。”

宁飞很随意的说道。

而后,直播的视频镜给了宁飞一个特写。

《向往6》和宁飞的直播间都在直播着宁飞。

只见宁飞将菜刀拿在手里,手起刀落,一大片鱼便从鲈鱼的身上片了下来。他的手法之娴熟,让忍不住眼前一亮。

“好刀工!”黄三石在一旁,也是赞叹一句。

而后,两个都开始忙碌起来。

宁飞和黄三石都是有名的做菜能手,难得同台一起做饭,所以观赏非常的足。

“要做好鱼丸,一定要选择合适的鱼。”

“片下鱼厚,鱼用流水冲洗三分钟,然后用刀斜45度轻刮鱼,直到将黑色的部分刮掉,露处的鱼为止。”

宁飞一边说着,一边用刀清理鱼

直播的镜中,只见宁飞用刀背轻轻的刮着鱼的表面,那黑色的东西被一点一点刮下来,鱼渐渐变得十分的,看着很是新鲜。

然后,是剁馅。

宁飞换上两把菜刀,熟练的在砧板上挥舞起来,他的手速飞快,两把刀在直播的镜里,竟是出现了虚影。

剁馅的声音并不大,可以看出,宁飞力道的控制简直就是准。

“卧槽!我眼睛花了?宁观主那是几只手?”

“好快的刀工!”

“这也太快了吧。”

“修仙者都是这么做饭的吗?”

“我学了五年厨艺了,你们仔细看他的力道,恰到好处,砧板也不会收到影响,光是这一点我就做不到。”

“宁观主对厨艺的理解太了。”

大家惊叹道。

剁好了馅,宁飞又在其中加了不少配料。

他同时解释道:

“在剁好的鱼中加料酒、蛋、葱花和盐,然后开始用力的搅拌。”

葱花撒下,的鱼上飘了些绿色的点缀,然后又是两颗蛋落在上面,蛋黄还是完整的,看着格外的新鲜。

宁飞用筷子开始搅拌。

色、绿色、黄色和蛋清、鱼油混合在一起,渐渐的变成了浅黄色的料。

宁飞又在其中加少许淀和面,再一次搅拌。

“鱼丸弹不弹,全看这一步,淀和面量的把握、用来做鱼丸的材料好不好,都有讲究。”

再之后,是加水。

“加水的比例大家可以自己把握。”

“对于鱼丸来说,水加的多,鱼丸就,水加的少,鱼丸就鲜,自行掌握好一个量。”

“水越多越!”

宁飞将材质准备好,这个时候,旁边锅里的水刚好沸腾。

彭小畅的任务就是在一旁烧火,他踏踏实实将柴火填进去,火焰烧的很旺。

而后,宁飞就用手开始挤鱼丸,挤出的鱼丸放在一碗凉水中,然后再一起倒沸腾的锅里。

最终,锅里飘着满满一锅的鱼丸,在沸水里翻滚着。

有网友发现,宁飞挤出的鱼丸,大小形状都惊的相似,而且浑圆一体,看着十分的光滑。

“他这么做到的?”大部分网友没注意,但是有几个经验老道的厨师,看到这一幕心中咋舌不已。

“鱼丸的吃法有很多,煮着吃、炸着吃、煮汤都可以。”将鱼丸全部下锅,宁飞洗净手,最后说道。

另一边,黄三石的双椒鱼也做的差不多了,鱼铺在盘子里,其上堆满了两种颜色的辣椒,周围的汤汁溢出,看着就很有美感。

“这鱼丸不错啊,看着很弹。”

黄三石转看了宁飞这边一眼,笑着说道。

“还没做出来呢。”宁飞回到,他也看到了黄三石的剁椒鱼,眼前一亮:

“剁椒鱼下面可以垫一些金针菇的,味道会更好。”

“好主意啊。”听到宁飞的话,黄三石点点,若有所思的说道。

“加金针菇能去一些腥味,而且金针菇泡在汤汁里味道肯定也很好,我以前还真没想到过。”

“做菜有时候形成思维定势了,习惯了,果然一流,就能学会不少。”

黄三石很高兴。

前面五季蘑菇屋,邀请了那么多嘉宾,但是真正懂做菜的嘉宾没有几个。

现在能和宁飞聊一聊做菜的经验,感觉很不错。

与此同时,张若云正在和何老师逗几只小狗玩,李小沁则和唐艺心坐在一旁聊天。

“哎哎哎,别看了,都看迷了。”唐艺心发现李沁时不时的看向宁飞这边,调侃着笑道。

两个很聪明,闺蜜之间聊天的时候,都已经把节目组的麦关掉了。摄像能拍到两个有说有笑,但是听不到她们在说什么。

“哪有!我就是觉得会做饭的男很帅。”李小沁耸了一下鼻子,笑道。

“那你是觉得黄老师帅呢,还是那个道士帅呢。”唐艺心又满脸八卦的追问。

“都帅。”

“拉倒吧,你那点心思我看不出来,就差写脸上了。”唐艺心嘿嘿一笑,说道。

“讨厌,管好你们家那子就行了。”李小沁被识,羞着说了一声。

“要我说啊,那道士长的挺帅,身材也挺好,各方面都很优秀,你要不要今晚上洗净,把自己奉献出去啊。”闺蜜之间有时候开玩笑都是带点颜色的,相互打闹都很正常。

“你死远点,你怎么不去奉献。”李小沁没好气的吐槽了一句。

“我结婚了,老公还在,要是老公不在,说不定我真的就去了呢,你到时候别吃醋。”

“去去去,赶快去,他就喜欢你这种送上门的。”

两个聊得很兴高采烈,笑声不断。

可惜宁飞听不到她们的对话,不然心里可能会想:还有这种好事?

切鲈鱼的时候,宁飞专门切了一块上好的鲈鱼,喂给了小隼。

小隼吃的很是开心。

“加下来这一部分鱼,我能做个香辣鱼块。”黄三石和宁飞商量道。

“鱼尾部分我可以做一个茄汁菊花鱼,剩下的再烧一个鱼豆腐汤。”宁飞点点,说道。

两个一拍即合,立即忙碌起来。

网友们看着两个做饭,越看越羡慕。

“宁观主不愧是美食主播啊,太专业了。”

“一直以为黄老师的厨艺绝对是公众物中最好的,想不到宁观主也这么厉害。”

“是啊,一般黄老师都是主厨,很少有能这么和他一起的,而且还让觉得宁观主才是主厨。”

“娱乐圈谢听风做的菜也很不错吧

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