李潇刚才已经想好了该怎么选了。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
他从袋里拿出一颗骰子,对着谢国勇说道“你找
宣传,只要骰子抛到6的客
,就可以成为免费嘉宾品尝价值258的套餐,前三个抛到6的,就是裁判,怎么样?”
谢国勇眯眼思考一下,点了点,“可以。”
一顿吆喝下,一群就围了过来,听到可以免费品尝258一份的套餐,不少
踊跃尝试,很快3个裁判就选了出来了。
为了避免裁判的主观判断影响结果,三个裁判的座位是面向西湖的,而李潇和谢国勇两的工作台则是在三
后面。
李潇摆好摄像机,谢国勇也让一个前台工作员拿出一部手机,打开直播平台,用知竹的认证账号全程直播,并且录屏,毕竟之后可是可以用来炒作的。
两站到了工作台前,比赛正式开始。
直播间数还在不断上涨。
厨艺比赛这种事,实在太少见了,就连很多热血小说里面都不敢动不动就厨师比赛,更不要说是在现实中,一个美食主播和一个三星级的高级厨师的厨艺比赛。
一传十,十传百,消息很快在小猫直播上传了开来。
10万,
12万,
13万,
.......
直播间的数很快就来到了20万的大关。
“哇哇哇,我一直以为我平时看的小说和电影都是骗的,没想到居然真的有这么真二的事
。”
“笑死,厨师比赛?难道中花小当家是历史纪录片,不是儿童热血动画?”
“历史纪录片?楼上是要笑死我吗?哈哈!!”
“我已经全程录屏了,期待发光料理!!”
“我觉得吃下去,嘴里面会
炸出一团光。”
...........
桂花山楂糕
萝卜酥
龙井茶
八珍素饺
山菇手擀面
麻婆豆腐
牛菌松茸汤
葱油饼
酒酿圆子
莲藕盒子
豆蔻苦瓜酿
八宝罗汉羹
为了公平起见,两选择都是同样的菜式,原材料也是相同的,当然,厨师可以根据实际
况进行适当的调整菜品的搭配。
两有一小时的准备食材的时间。
李潇闭上眼睛,吸一
气。
说不紧张,是不可能的,虽然知道系统的技能非常厉害,但是第一次上场,无论男都会紧张的。
不过话都说出去了,自己可不能让谢国勇这种渣把咋们普通老百姓看扁了。
再次睁开眼,李潇眼睛燃起斗志。
如果这一幕出现在动漫,李潇的眼睛应该就会出
光,身上也会显示普通
没办法看到气势。
他扭对着摄像机说道“好了,各位,我要开始了,为了不让你们无聊,我会一边讲解,一边进行烹饪的。”说完,李潇就开始动手。
观众听到李潇这么嚣张,居然要一边做菜,一边解说,再次炸锅。
“喂喂喂,主播,你认真一点好吧,我们底层工作者的脸面可在你手上啊。”
“对啊,主播,你认真做菜,我们不会觉得闷的。”
“对啊,千万认真!!把我给那个什么谢的掉!!”
.......
然而李潇已经开始了,并没有看到观众一条条关心的弹幕。
李潇取出新鲜的桂花放水槽内用清水洗净,用筛子捞起,沥
水分。
打开烤箱,在铁盘上放一半分量的桂花,中层130度,上下火,慢慢烘
桂花。
剩下一半桂花则加蜂蜜中,等烤箱桂花烘烤30分钟后再把剩下的全部加
蜂蜜中。
一边把装蜂蜜的玻璃瓶盖好,李潇一边解释“桂花的花香更接近暗香,用烤箱烘,可以让它的香味能完全释放。
花和新鲜花混合,会形成两种层次分明的花香,让食客的味觉感受更加丰富。“
两张工作桌离得有些距离,但是谢国勇还是能隐约听到,扭望去,谢国勇眼皮一跳,李潇居然在处理食材的同时,一心二用地进行着直播,再看了李潇的处理手法一眼,他再次挑了挑眉。
李潇的手法十分纯熟,作为三星高级厨师的他一眼就能看出一个有没有经验,显然,李潇在厨师一道走得也很远了。
有了这样的发现,谢国勇心中的轻蔑立刻消失,手上的动作也从随意变得认真起来,能成为三星高级厨师,他可不是什么没脑子的,他甚至想到,李潇这个家伙可能就是特地过来踢场子的,那就更不能大意了。
李潇取不锈钢盘,面仔细过筛,结块的面
团和小石
丢掉,加
水揉成沾手面团,再反复揉搓几十次,水分完全被面
吸收,面团开始变得光滑,在揉搓几十下,面团就揉好了。
李潇轻轻地把面团放在一边,盖上一块雪白的净湿布,面团靠近灶台,毕竟现在温度已经有点低了,发酵速度比较慢。
他向着观众们解释道“我现在要让面团放松,通过面的呼吸,进行自然发酵。
这样面团内的结构就可以得到放松和扩展,面就不会发硬。“
放下面团,李潇拿着摄像机走向放置食材的架子。
只见,他视线快速扫视一圈食材。
素食制作通,不但让他
通如何制作食物,还让他拥有了丰富的挑选食材的经验。
毕竟,连食材都不会挑选,怎么能说的上素食制作通呢?
李潇的视线停留在几条颜色比较浅的莲藕上,指关节在几颗大小不一的莲藕上轻轻敲击,挑选了一条声音清脆的。
李潇对着观众解释
”因为需要的是脆的莲藕,所以,只能挑选表皮颜色浅的,斑点小的。
因为需要做成莲藕盒子,所以,选择的莲藕要有更多的孔。“
放下摄像机,把莲藕放水槽里,洗净去皮,把内部的泥垢灰皮去
净。
莲藕切成食指厚的一片,然后再横着切开,只在末尾处留下一丝粘连。
放水槽,开流水冲洗切好的莲藕,这样可以冲走莲藕身上的粘
。
山菇的种类很多,李潇没有思考就选择了价比最高的
枞菌。
其实,知竹的食材非常不错,毕竟价格和档次摆在那里,在枞菌旁边还放着好几颗松茸。
但是相比起松茸而已,枞菌的
感虽然没有松茸爽脆,虽然个
小的
枞菌,更是菌类特有的鲜香却更胜一筹,而且经过煎炒后,两者
感上的差距就已经微乎其微了。