刷了一会手机,李潇有些无奈,怎么这个斗音,总给自己推送一些小姐姐的食品?
自己可是一个正经的美食博主,给自己推送几个同行的视频,让自己学习,学习不行吗?
7分钟到了,依依不舍地关掉手机。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
打开锅盖,完美,小黄鱼的香气一直被锅盖封印,一打开,香气就冲了李潇的鼻子。
原本白色的年糕因为吸收了汁水,变成了淡黄色,体型也从原本的食指大小,膨胀到了拇指大小。
李潇连忙对着摄像说道
“好了,现在就是最后一把,撒葱花,当然,不喜欢的就不要撒。”
“勉强没有幸福,不的
就别勉强,该分就分,勉强一起了,两个
都难受。”
“放葱花也一样,不喜欢还要放,最后还得挑出来,何必呢?”
左手拿着细碎的葱花,撒锅中。
右手把火开到最大,然后随意地颠了几下锅,热力让葱花熟透,顺便可以让汁水变得更少。
关火,上盘子。
李潇没有另外煮米饭,年糕足够多,完全可以充当主食了。,
尝了几,还行,
质虽然没有大黄鱼好,但是亲手做的才,含泪,不对,亲手做的菜,必然有一定分数加成的。
还是很好吃的,就是这个年糕,似乎有些硬了。
这硬硬的年糕,反倒是让李潇有些怀念起【珪语山房】的黄鱼年糕了。
要不?再去一次?
不行,不行,刚刚去完,立刻就去,不但可能骂,还可能被说收了推广,这不好,而且太贵了,几百块钱一顿,足够自己琢磨出足够好吃的黄鱼年糕了。
虽然说这个出品,距离5星级的美食店的出品,还有很大一段距离,但是家庭常食用,完全足够了。
慢条斯理地吃完晚饭,李潇才开始动手把快递拆好。
密封机不大,大概只有一个水壶大小,上电就可以用。
密封罐大概和卷纸那么大,放下两只鲍鱼以及一些鲍汁,刚刚好。
最后拆封的是大汉国五里科技公司的最新产品,速冻机,可以快速把
体结冰,相当黑科技,就是功率似乎有那么一点点高。
不过这也不是问题,到时候的电费自己多出一点就好了。
检查了一遍高汤,很好,已经可以了。
汤底开始变得浓稠,汤汁从汤勺滑落的速度明显变慢了。
立刻把汤里的汤渣全部捞起,看着已经酥烂的汤渣李潇感觉有些可惜。
是不是该养条狗?
毕竟,很多小说里面,主角要么有个妹妹,要么就是有只小动物。
可惜,大城市里面养马,似乎太离谱一点?
不然养只小母马,似乎也不错?毕竟还能吸无数....
像自己这种,住院后获得系统的,估计也可能是某本小说的主角吧。
养个动物,似乎也合合理?
算了,这个以后再想吧。
把汤渣倒掉,另外一边的鲍鱼也尽数被捞起。
煮好的鲍鱼已经比之前大了差不多一倍,这个泡发率也算是非常高了。
果然还是老乡好啊,以后有机会一定要再去那边买。
把洗净并且沥
水分的
油放
锅里,中火炒出金黄色的
油。
把油过筛,重新倒
已经洗
净的
锅里面。
把油加热,加
冰糖,把冰糖炒化,等冰糖微微变色,加少量的高汤,加
盐,李锦记的旧庄蚝油。
其实这里还能加,味
,益鲜素,家乐
汁。
毕竟食物加同类的添加剂,做出来的通常比不加要好吃,而且感风味总是更加丰富。
不过李潇对于这锅用料十足的高汤十分有信心,所以,只加了最基础的调味,当然他把李锦记的旧庄蚝油,也算
基础调味料里面。
毕竟,在考察了这么多种蚝油后,李潇才选择了旧庄蚝油。
原因是,它的成本表,第一个就是蚝汁。
而且,它并没有添加山梨酸钾【防腐剂】,
也没有,添加呈味核苷酸二钠【增味剂】,
黄原胶【食品增稠剂】,柠檬酸【酸度调节剂】,同样没有。
可谓是业界良心了,倒不是真的说,旧庄有多好,全靠同行衬托啦。
【再次提醒相关企业,看到此条宣传后,打赏一些宣传费,谢谢。】
等锅内的高汤煮沸后,把
锅内的高汤倒
不锈钢桶里。
然后在把鲍鱼放高汤内,重新点火。
把刚才煮鲍鱼的水加汤锅里面,因为刚才高汤是一直用大火猛煮的,所以,水分蒸发的很快,即便是加
了鲍鱼现在也只有一半的水分。
把鲍鱼慢慢加到高汤里面,加到不锈钢锅的8成满就可以了。
重新开大火煮开,然后把火调到中火慢慢炖,让高汤和鲍鱼水融,让鲍鱼鲜香融
高汤里,然后让风味浓郁的高汤进
鲍鱼中。
这个时间就比较短了,考虑到这么大一锅,估计也就只需要两个小时就可以了。
看了眼时间,再把火调小了一点,洗个澡,等下出来休息一下。
估计11点前,就能煮好。
静止一碗,早上早点起来,然后打包并且急冻,明天一早就能寄出去。
以顺丰冷链的速度,如果快一点,明天晚上,估计就有水友可以收到了。
洗完澡出来,先把刚才制作小黄鱼年糕的视频传到小猫直播的后台,同时更新了一条留言。
【所有兄弟姐妹们,再次检查一下你们的地址以及信息。】
【你们的鲍汁鲍鱼,将会在明早送出,顺丰冷链注意查收】
消息刚发出去,下面的留言瞬间就从0变成几十,刚点开,几十的评论就变成了一百多。
【鲍汁鲍鱼,什么鲍汁鲍鱼,是免费送吗?】
【哟,哟哟,切克闹,已经检查,可以正常发货,谢谢主播。】
【没有内鬼,继续易】
【你,么么哒,我还是第一次收到主播礼物,
你】
【哈哈,我就在杭城,估计明天就能收到了,期待!】
【哈哈,我两个号都支持了主播。】
【哇撒,谢谢主播,你刚更新的视频真的很详细,正在学习。】