还算不错。

但是作为华的馅做得不好，却让这份虎皮尖椒大打折扣，完全不合格。

李潇只吃了一半就放下了筷子，对直播间的观众摇摇说道

“这份虎皮尖椒的馅煎得太老了，让馅里面的汁完全消失，太，甚至是有点塞牙。”

至于【白灼增城菜心】，中规中矩，或许为了迎合这边的致，每一颗增城菜心都切得很小。

然而就是因为这样却让增城菜心的鲜甜大打折扣，因为正常来说这种有小腿长的增城菜心，正确的做法是只需要剥掉外壳最老的那两片叶子，就可以整颗丢进锅里面煮。

这样烹饪能不坏增城菜心的植物纤维，最大程度地保留了它的鲜甜与清爽。

虽然在吃的时候需要自己动手丢掉老掉的叶子和枝显得有些麻烦，但是很多为了让食物更上一层楼，还是能接受这种麻烦的。

不过由于他们选用的增城菜心品质非常好，所以勉强让这个缺点不那么明显，但是也正是他们使用了最好的材料，却做出这么一般的出品，让李潇感觉有些遗憾。

想来即便是对于食材如此通的主厨来说，似乎对于菜品的整体还是有一些执着的。

李潇不能说这样不好，毕竟一整套以致为主的菜式却出现了一大颗小臂长的增城菜心，可能会显得十分突兀了。