第084章:吴寡选
四个荤菜,四个素菜,总共八个菜。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
数量不多,但是份量却非常大。
“国发叔,来吧!”
“咱们先来评分,评完了之后,再上酒。”
陆飞这么说着,刘国发拿起了碗筷,到是先看了看刘建军。
那眼神的意思,别没有看明白,但是刘建军看明白了。
“来,大家先来块。”
陆飞提起了筷子,对着众说了一声,自己到是先夹了一块,放进了嘴
里。
果真是乡下的土,
质鲜
。
哪像自己后世那会儿,想要吃只真正的土都要自己来养。不能的话,你还真的吃不到。
像这样的类,就必须整只整只的做,那样才够味。
“嗯,这个做的好,看来,这个厨师的手艺非常不错。”
刘国发吃了一块,直接发出了一阵赞叹声。
接下来,又夹起了一块鸭,放进了嘴里,又是一声赞叹。
“嗯,这个啤酒鸭做的也好。”
“火候到味,啤酒完全融进到了质之中,没有了酒味。”
“陆飞,你来尝尝,看看怎么样?”
陆飞也跟着夹了一块,味道确实也不错。
不过,陆飞却不喜欢啤酒鸭这种做法。
地道的食材,只需要简单的烹饪就成了。
鸭子是自己家里养的土鸭,没有饲料鸭的那腥味。这样的鸭子只需要加点自己家的生姜和辣椒,炒了就成了。这样反而有一
本味。
在刘国发带动之下,刘建军下面的四个工,当然也拿起了筷子,跟着一道菜一道菜的品尝起来了。
鱼是一条河鱼,也不知道这怎么在这么短的时间内,找到的?
一大盆的鱼,里面炖了豆腐,那味道,非常的朴实。
这个,陆飞很喜欢。
不过,接下来的这道芙蓉蒸蛋,到是这今天晚上的这四个荤菜当中,最为平凡的一道了。
蛋,是农村最为常见的食村。也是招待客
,最为常见的一道菜。辣椒炒菜,白菜梗炒辣椒,韭菜炒辣椒,萝卜丝炒蛋,芙蓉蒸蛋,
蛋汤……
很多道有关于蛋的农家菜,这会儿都出现在了陆飞的脑海之中。
蛋质鲜,可见这蒸蛋之
对这个火候掌握的非常的
确。特别是从家里蒸好了带到这里,中间还有一段的路程。可见,这个路程可能都在厨师的预料之中。
拿起了勺子,陆飞挖了一小,放在了嘴里。
即化的蒸蛋,顺着喉咙,直接流进了胃里。
很快,唇齿之间,涌出了一淡淡的清香。
多少年了?
陆飞都不记得了。
当年,父亲还在的时候,自己吃的最好的一道菜,可能就是这蒸蛋了。
“陆飞。”
“陆飞……”
“你怎么了?”
陆飞走神了。
黄玉珠接连叫了几句,陆飞才反应过来。
“你怎么了?”
“大家都吃完了,就等你评分呢?”
黄玉珠看了看陆飞。
陆飞刚想说话时,刘国发到是先开了。
“陆飞,我看今天做的最好的一道菜应该是那盘鱼豆腐。”
“我觉得,咱们也不用打什么分了,直接把那个厨师招了就成了。”
刘国发这么说着,不由瞪了刘建军一眼。
那意思,这会儿陆飞都看明白了。
“国发叔,你不会是认出了我秀姨做的是哪两盘菜了吧?”
“咱们可是举贤不避亲。”
“秀姨若是真的愿意到这里来做事,而且这手艺也好,咱们当然要用她了。”
“你可不能涉。”
陆飞这么一说,刘国发到是直接坐了下来。
“阿飞,你秀姨不能到这里来做事。”
“你也不想想,你是村里建档立卡的贫困户,我是村里的支书。”
“我老婆到你这里来做事,你让别怎么看?”
“这事,没得商量。”
“你秀姨不能到这里来。”
刘国发这话说的非常的直接。
接触这么久了,陆飞哪会看不明白,刘国发已经做了决定。
“国发叔……”
黄玉珠在旁边说了一声,话还没有说完,刘国发就打断了。
“玉珠,你也是村里的部。”
“觉悟要比他们俩个更高。”
“这个事,没得说了。”
“我觉得,做这个鱼豆腐的厨师最好,就直接招她得了。”
刘国发这么说着,刘建军自然不敢吭声。
“国发叔,我觉得这芙蓉蛋蒸的也不错。”
“这么简单的食材,能够蒸出这样的味道,已经非常难得了。”
“就刚刚,我都有些恍惚了。”
“小的时候,我爸给我做的最好的菜,就是蒸蛋了。”
陆飞的话一完,刘建军到是跟了一句。
“陆飞,你说的没错。”
“我妈蒸的蛋就是一绝。”
刘建军这么一说,陆飞愣了,不由看向了刘建军和黄玉珠几。
“不会吧?”
“这芙蓉蒸蛋真的是秀姨做的?”
陆飞到刘国发家吃饭的次数还真心不多。
就南堡,会蒸蛋的太多了。
几乎家家户户,谁都会蒸芙蓉蛋。
刘国发和刘建军吃出来了,陆飞到也理解。
就连黄玉珠都吃出来了,还真的……
“玉珠,你真的吃出来了?”
黄玉珠点了点。
“秀姨蒸的蛋有一个特点,就是鲜。”
“之所以如此,是因为秀姨会在蒸蛋的时候放一些虾仁进去。”
“我在秀姨家吃了这么久饭,怎么会不知道?”
别说黄玉珠了,就连跟着刘建军身后的几个工友,这会儿都不由张了嘴。
“陆老板,你不知道,我们刘母亲做菜的手艺真的不一般。”
“我看,县里很多饭店的厨师都比不了。”
“这几天,我们感受可最清了。”
“就这道简单的酸菜,都比别做的要好。”
刘建军旁边的一工友这么说着,刘国发到是没好气的说了一句。
“你不知道,那娘们炒酸菜用的是什么油?”
“那是我们自己家榨的山茶油。”
“平时,家都不舍得吃。”
“她到好,用来炒酸菜,能不好吃吗?”
刘国发说完了之后,到是看向了陆飞。
“行了,这事,就这么定了。”
“剩下的三,你们看着办吧!”
既然如此,陆飞也不好再说了。
看了看刘建军,刘建军也只能叹