“这是在提纯食盐。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取”夏甜一边搅拌一边撇除水里的各种杂质。
等到眼可见的杂质被清理
净之后,她又往里面放了几块木炭。
木炭是纯天然的净化工具,能够吸附盐水中眼不可见的一些杂质,在野外非常好用。
放木炭之后,盐水果然又清澈了一些,但是比起现代买到的盐所溶解得到的盐水还是要浑浊一些,不过这已经是现在这个条件之下能够得到的最纯净的盐水了。
清理完水中的杂质,夏甜开始给灶里增加木柴,逐渐增大火苗,加快盐水烧的速度。
没一会儿,石锅的底部就开始析出食盐的颗粒了。
并且明显比之前放进去的黄褐色盐块要纯净许多!
直播间的观众都看见了夏甜是如何提纯的,现在终于理解这是在做什么了。
【我知道了,主播这是在制盐!】
【因为氯化钠溶于水,高温加热之后就能析出纯净的颗粒】
【好厉害,在野外能能吃到这么漂亮的盐】
夏甜没有说,她能这么顺利的只用木炭提纯出食盐,是因为原本司夜给她的粗盐就已经足够纯净。
否则如果真的身处大自然的环境中,是很难得到大量的纯粹的食盐的。
她放着这边的土灶自己煮盐,转身去检查表面已经烤到金黄的兔。
兔不同于鱼
,是和
类很接近的哺
动物的构造,除了有紧实的瘦
之外,还有一层薄薄的油脂。
夏甜认为这才是烧烤的真正髓。
“丛林中这样野生的兔子平时活动量比较大,所以身上的肌,也就是俗称的瘦
比较多。但他们为了御寒也会储存一些脂肪,就是这一层薄薄的油脂,经过火烤已经成为半
态了。”
她把烤好的兔放到镜
前展示,还“滋滋滋”冒着油花的兔
就被放大呈现在观众面前。
烤这种事她已经做过无数遍,所以烤兔子的火候非常老道,让
一看就食指大动。
【啊啊啊烧烤永远滴神!!!】
【看着真的好香啊,这才是正经烤嘛!】
【说得对,终于结束吃泥虫的生活了】
【主播快点吃啊!!!】
夏甜也被眼前的兔馋的不行,但她没着急开动,而是从正在煮盐的锅里捞了一些碎颗粒,均匀的涂抹在兔
表面。
目测表面进味之后,孩张嘴把手中的兔
撕开了一个
子——
蛋白质被烤熟的香味瞬间散发出来,瘦的筋道混合油脂的香气,这种恰到好处的中和带来非常极致的味觉体验。
她忍不住一连吃了好几才停下。
弹幕里这次是真的真香了。
【啊啊啊看着手艺就很绝!!!】
【身为一个雌居然有这样的厨艺,真不简单】
【一直在看着直播,居然真的是主播做出来的】
【忍不住点了一份烧烤外卖】
和对泥虫恶痛绝的态度完全不一样,兔子作为星际
民正经的食谱之一,除了一些兔族兽
需要避讳,并没有什么奇怪的。
反而是夏甜的手艺,这才是真正让他们感到震惊的地方。