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第四章 创业前准备

上了车到了县城之后,韩民直接去了县里的汽车总站坐车去魔都辞职,韩叶他们则是直奔唐县三中门那家要转让的店铺。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

到了店铺门,韩叶才发现店铺门是关着的,但是贴着旺铺转让的纸上面留着联系电话。

这时候韩叶还没有手机,于是韩勇便拿出他的诺基亚手机给老板打了电话。这个诺基亚手机可是花费了他几个月的工资,他到现在还心疼着呢。

2008年的时候最火的手机应该是诺基丫,三兴之类的手机,而且大部分都是翻盖的,不像后世的手机便宜且智能。

“喂!您好,您是要转让店铺吗?对!对!我们现在就在您的店门,想看看况,您方便现在过来一下吗?”韩勇电话里和老板沟通道。

聊了一阵韩勇便挂了电话,韩叶看到韩勇挂了电话便问道:“怎么样!”

韩勇笑着回答道:“老板说马上到,他家就在附近。”

过了一会,只见到有一个气喘吁吁的跑了过来,年龄四十岁左右,偏胖,眼里面透着些许明。这个中年男子满脸堆笑:“是你们几位打电话给我的吗?怎么称呼?”

韩叶点了点客气的说道:“是的,我姓韩,听说您这里准备转让,所以我们过来看看。方便进去谈谈吗?”

老板热的回答道:“那感好啊!来,几位请进!”

进了屋子坐下之后老板继续说道:“说实话不瞒几位,其实店铺我是不想转让的,毕竟我这个店铺位置好,平时生意也不错。但是我家孩子今年被特招进了庐州市的中科大学,所以我们才想转让店铺,然后在庐州市重新开一家。你们现在可以随便看看。”

老板说完之后一脸骄傲的神色,毕竟能被特招进中科大学的估计都是天才,而且中科大一年也不过特招几百而已。中科大学还是国内顶尖,在世界上也有一定声誉的大学,许多的科学家都在中科大学任教。

韩叶几在店铺里转了几圈,看了看店铺的环境,店铺虽然有点老旧,但是重新装修之后应该还是不错的。

韩叶心里暗自嘀咕:“我说这么好的位置为什么要转让呢,原来以为是竞争激烈过大,导致店铺生意不好,没想到是这个原因。”

嘴上客气的说道:“老板,恭喜!恭喜啊!您儿子可真是了不起。”

“不过我看了下,您这个店铺的位置虽然不错,但是店里的装修有点太过旧了吧,转让之后我肯定还要装修一遍。不知道您这边转让费是多少呢?”

在后世,店铺转让,最要命的不是房租,而是那笔数目不菲的转让费。店铺的位置越好,转让费就越贵,像韩叶现在要租的这个店面,搁在后世没有个七八万的转让费是拿不下来的。

老板回答道:“转让费我就不问你要了,毕竟我这还有三四天租期就到了,但是我有一个要求,就是店里的各种物品,例如餐桌之类的,您要出钱盘下来,价格好商量。毕竟我带到庐州也挺麻烦的,丢了也挺可惜的。”

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韩叶听完之后心里早已是乐开了花,毕竟韩叶开饭店也是需要这些餐桌的,这算是互惠互利的条件,于是韩叶爽快的答应下来。

韩叶又问道:“方便问下您这之前的租金是每月多少钱?”

老板小声回答道:“我之前签的是每月租金2700元,押一付三。不过你们之后和房东签的话有可能会涨一点,但是你们放心,肯定不会超过3500元一个月。”

韩叶心里算了算,顿时有了底,因为就算每个月3500元的话,一年也才四万多。如果生意好的话一两个月就可以赚回来了。

韩叶下定决心说到:“那您明天有时间吗,您今天可以联系房东,我们明天下午再来商量商量,协商好的话就把协议签了。”

老板开心的说道:“好,那我现在联系房东。明天下午3点可以吗?”

“可以,那我们就不打扰您了,您忙!”

“好的,再见!”

说完韩叶几便快速走出了店铺。解决了店铺的问题,接下来就要解决房子的问题。

在唐县要租房子的话肯定要去城中村,县城的城中村里面有很多都是空的,因为这里的基本上都住在县中心。

唐县并不算大,这个时候基本上都没愿意租城中村的房子,所以说价格非常便宜,城中村离县中心也很近,走路大概只需要二三十分钟。

民走之前给了韩叶一万块钱,这个钱用来租房子是绰绰有余。韩叶几在城中村转了一圈便找好了要租的房子,四室一厅,几个各自一间。房子月租仅仅只要600元,也是押一付三。这个价格和后世租房子的价格相比,简直不要太便宜。

韩叶付好钱之后,房东给了韩叶四把钥匙就走了。房子里面没什么东西,打扫一下便可以搬进来住了。

于是韩叶三商量了下,宜早不宜迟,韩勇和韩梅回家把行李都搬过来,韩叶则是留下来先把房子打扫净。

过了一会儿,房子终于是打扫净了,韩叶擦了擦脸上的汗水,决定再去菜市场逛逛,顺便买些生活用品。

韩叶把门锁上之后慢慢悠悠的往唐县菜市场赶去,这个菜市场就在护城河边,在唐县三中后面的一条街上,算是唐县最大的一个菜市场,基本上唐县所有的饭店都是在这里买菜。

韩叶在菜市场逛了大概有半个小时,对于菜价,还有的价格都已经了解清楚了,价格都是非常便宜,批发的话价格更低,这让韩叶对于开饭店的信心越来越足。

韩叶买了一只,还有一些蔬菜,又去超市买了些厨房用品,准备晚上做公煲吃。其实当时韩叶也有想过开餐馆,主营的菜品就是公煲和黄焖这两种,但是怕公煲太麻烦,爸爸自己忙不过来,就只说了要开黄焖店。其实这2个菜品一起做才是最好的。

一只可以用来做黄焖,其他部分的可以用来作公煲,这样也不用单独去买

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较麻烦,直接去买整更为简单。而且黄焖只适合一个吃,如果有几个聚餐的话则不适合,受众群体变少了,但是如果有公煲的话可以几个一起吃,这样才有聚餐的氛围。

现在餐馆的话有爸爸,还有大哥大姐几个,经营这两个菜品的话应该没问题,能忙的过来,韩叶又想了想,决定等明天韩民回来之后,在对韩民说下自己的想法。

公煲是重庆烧公和重庆在外地的杂变种菜品。后世也有许多公煲店都叫做重庆公煲。

公煲的特点是麻辣鲜香,食材是土公辣椒,花椒,洋葱、香菜、西芹等,然后顾客可以根据自己喜欢的食物加在里面。想当初韩叶上大学的时候基本上每周都会和同学去一次公煲店,每个只花20元左右,也不贵,毕竟是一周一次。

来回两趟,韩勇和韩梅两兄妹终于是把所有的行李都搬了过来,晚上也不打算回去了。

当韩叶把公煲放在餐桌上的时候,两个兄妹都非常惊讶,韩勇心中好奇,于是大大咧咧地道:“硕硕,这个也是你从书上学来的吗?”

韩叶摸了摸后脑勺笑着说道:“是的,你们快尝尝怎么样,应该有点辣,小心点。”

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