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2008年6月17号,星期一。这一天,是韩叶饭店“今天吃”开业的大喜
子。
经过这么多天的忙碌,该准备的东西基本上都已经准备齐全了,所有的证件也在两天前拿到了。虽然说开饭店前韩叶是胸有成竹,说的是道,可是临近开业韩叶心里还是有点担心,虽然是重生者,眼界要比其他
长远,但是毕竟韩叶前世也没做过生意,也不敢打包票说餐馆的生意一定红火。
韩民等
也都是表
严肃,很是紧张,早上7点吃完饭后,几个
就一起检查餐馆方方面面的准备工作。几
一样一样清点,基本上能想到的东西都准备好了。
韩民看着几
有点紧张,
吸一
气故作轻松的朝大家笑着说道:“大家都放心吧,应该准备的我们都准备好了!大家脸上表
自然点,要让客户看到我们的微笑。儿子,你把准备好的鞭炮拿出去放。”
2008年县城里放鞭炮还是被允许的,每家店开业的时候都会在店门放鞭炮,要是再往后走几年,可就不行了,县政府为了保护环境,禁止
群在县城里放鞭炮。
上午九点,伴随着一阵鞭炮噼叭作响的声音,“今天吃”店正式营业。
老爸韩民和韩梅此时在后厨清洗
块,韩叶和韩勇二
正在门
摆弄着幸运转盘。这个转盘是前几天韩叶找
订制的,花了200块钱,这个幸运转盘在后世各行各业的商家开业或者搞优惠活动,都会用到它。
幸运转盘上分成十几个格子,每个格子上的优惠力度不同,有九折优惠的,有八折优惠的,有五折优惠的,依次不等,还有的格子写着免费送一瓶饮料,甚至还有一个格子上面写着免单两个字。
优惠力度小的折扣,格子大,而优惠力度大的折扣,格子越。而且排列不是按照折扣力度的顺序排列的,而是打散无规则的。
韩叶前几天已经转了很多次转盘了,基本上几十次才会出现一次免单,大部分转到的都是九折优惠,所以说韩叶还是比较放心的。
左右两家店的老板看到韩叶的店面今天营业,都走过来说了几句祝福的话,应该是真心的祝福。因为韩叶家店铺的左边邻居是一家书店,专门卖一些教材、图书、字帖之类的,右边邻居是一家服装店,专门做服装鞋帽之类的。所以说三家的生意并不冲突,互相之间是没有竞争的。而且左右两家店的老板也有可能希望韩叶店的生意越老越好,这样自己家的生意也有可能会水涨船高。
两位老板说完客套话,韩叶也是客气的对两位老板说:“两位老板要是有空的话不妨进去坐坐,尝尝我们的手艺。今天开始我们就是邻居了,今天开业第一天两位的消费免单,以后也请大家多多关照!”
两位老板听到韩叶的话心里也是笑逐颜开,心里
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想着毕竟有便宜不占是王八蛋,反正你们店里现在也没有客,我们进去尝尝看看你们店招牌菜味道怎么样,如果好的话,以后也会多帮你宣传。
两嘴上却推辞着说道:“那多不好意思啊!我们都是空手来的!”
韩叶心里打着同样的心思,毕竟吃的嘴短,拿
的手软。韩叶对自己家黄焖
的味道很有信心,相信两位老板吃完之后一定会觉得味道不错的。
于是韩叶摆了摆手客气说道:“两位客气了!新店开业还需要多多宣传,如果两位觉得味道不错的话,以后多给我们店宣传宣传就是了!”
然后大声的向后厨喊道:“微辣黄焖两份!”
两位邻居见状也没有再多说什么,就进去随便找了个桌子坐下了。
新店开业,无论是后世还是现在,都是比较吸引群围观的,只不过现在才九点多,
比较少,等十一点多的话
就多了。到那个时候在街上逛街的
肚子也应该饿了,学校唐县三中上课的学生也该下课吃饭了,高中学校食堂的饭都很难吃,所以说很多学生都是出来吃饭的。
过了七八分钟,韩梅把两份做好的黄焖端了出来,随后又端上了两碗米饭。
看着热气腾腾,香味扑鼻而来的黄焖,两位邻居也是食欲大动,顾不上烫就狼吞虎咽吃了起来。过了一会,两位邻居举起大拇指赞到:“真是没想到,你们家这个黄焖
的味道太好了,以后一定会生意兴隆的。”
韩民此时也从后厨走了出来,拱了拱手笑着回到:“承您二位吉言,这个黄焖
除了
块土豆不错,汤汁也是颇有滋味,你们也可以把汤汁淋到米饭上,这样更加
味!”
两位邻居按照韩民的说法尝试了下,味道更佳,又是一通夸奖。
......
中午11点左右,唐县三中旁边,“今天吃”饭店门
。
很多在店门
围绕着幸运转盘再看,看了一会,有
忍不住了,指着幸运转盘好奇的问道:“老板,你们家是今天开业吗,开业的活动是什么?是转这个幸运转盘吗?”
韩叶听到有询问之后立马站出来在旁边大声的介绍道:“今天是本店开业的
子,本店是专门卖黄焖
和
公煲两样菜品的店,凡是在本店点一份黄焖
或者
公煲的顾客,都可以转一次幸运转盘,转盘大家也看到了,九折到免单不等。如果有
抽到免单,一个
就送一份大份的黄焖
,二
以上就送大份的
公煲,本活动持续时间一个星期。”
活动持续时间为一个星期,韩勇韩梅等都觉得时间比较长,别的店开业的优惠活动都是只持续一天或者三天的。最后还是韩叶力排众议,把时间定为了七天,因为三天优惠和七天优惠其实差不了多少,前期虽然餐馆少赚点钱
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,但是等到把饭店名声和碑打出去之后,客户才会越来越多,餐馆的生意也会越来越好。
饭店门围的越来越多,唐县三中的学生们也都快放学了,
群中又有
问道:“老板,你们家菜都是什么价格?如果价格适中的话我们中午就在你们家吃了。”
韩叶把早就准备好的价格牌子拿了出来,说道:“我们家味道的话分为四种,不辣,微辣,中辣和特辣。黄焖适合单
吃,是小份8元,大份10元,
公煲适合三四个
吃,是小份25元,大份40元,而且点一份
公煲送一桶自制的酸梅汤。黄焖
和
公煲里面有
块,有也土豆香菇洋葱之类的蔬菜,反正是荤素都有,如果大家有喜欢吃的蔬菜,也可以多点一份,价格这个牌子上面都有。”
“而且我们米饭是免费的,想吃多少加多少,但是大家不能费哈!
渴的话也有免费的白开水,自制酸梅汤五元一桶。汽水是一块五一灌,啤酒是两块一瓶。本店的价格绝对是童叟无欺的,大家可以放一万个心。”
黑色的价格牌上所有东西的价格也都写的一清二楚,方便大家观看。
“那挺好的,那我们是先转转盘吗?”又有问道,是个中年男子。
“是的,您转好之后,转到哪个格子的折扣,我会给您相应的小票,付钱的时候把小票拿出来给收银员看就行了。”
小票上面印着期,也有特殊的记号,韩叶也不怕有
伪造。
“好,我就一个先点个大份的微辣的黄焖
试试!那我可以转转盘了吗?”中年顾客说道。
“大份微辣黄焖一份!”韩勇先