韩叶站在餐馆门望着排起来的队伍长龙,心里也是非常高兴,这代表着短短的一天时间内,他的“今天吃
”饭店名声已经打了出去,有很多
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不过韩叶心里还是有些警惕的,因为后世有很多公司出了名之后,便忘了自己的本分,菜品质量不但没有上涨,反而菜品价格却不断地提高,导致客户流失,店铺无问津。
比如后世著名的狗也理包子店,几百年的传承,被扒出来东西不好吃价格又贵,其实就算不被
料也很少有
去吃了,因为大家都不是傻子,试问谁会愿意单单为了一个店的名气去买单,去花不值当的钱呢?
韩叶认真的想了想,自己接下来的要做到就是做好自己的本分,保持好的服务和菜品的味道,等待名气慢慢积累之后,韩叶相信他的餐馆一定会迎来一次很大的发。
时间来到了中午12点,餐馆里面的也越来越多,不过今天整体来说还是比较轻松的,因为大伯韩
国和大伯母也来帮忙了,多了两个
,其他
身上的担子顿时轻了一些。
现在后厨的话韩勇也在帮忙做菜,因为韩民一个
忙不过来,韩梅则在门
负责记录客户点的菜。伯父伯母则在餐馆里面擦擦桌子,上上菜,韩叶还是站在门
负责转盘发票。
“韩叶,你家店铺今天外面排的队好长啊!看来我以后每次来都要排很长时间的队了。”张老师中午带着几个来了,也在外面排了十几分钟的队。
张老师旁边的几个应该也是唐县三中的老师,不过韩叶和他们不太熟。昨天张老师来过,说回去会给韩叶家宣传宣传,没想到今天就带着朋友来了。
“是啊,我也没想到今天也这么多,我刚刚没看到您,下次来您不用排队,直接进去就行了。”韩叶不好意思的说道。
“那可不行,队伍里我看到也有很多三中的学生,如果一些学生和其他看到我不用排队就进去店铺,他们肯定会对你家的店铺产生不好的印象,而且我也不好意思啊!”张老师笑着说道。
“那老师您看这样行吗,如果以后您想吃的话,直接打电话给我就行了,我给您送过去,反正也没有多远。”韩叶突然想到了一个办法,现在2008年还没有送餐的服务,也没有后世所谓的某团某饿,自己的店铺还可以开通一个送外卖的服务。送餐范围就是整个唐县县城的二环内,反正骑摩托车不用半个小时整个县城二环就能逛一圈。
“你送过去多费时间啊!这个不会影响到你的生意吗?”张老师担心的说道。
韩叶乐呵呵的说道:“不会的,张老师,您突然
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提醒到了我,等营销活动结束之后,我们家餐馆的客户肯定会变少,不会像现在排队这么高。到时候我们餐馆可以开通一个送餐的服务,比如您打我们的电话订餐,我们一小时之内可以给您送过去。”
“你们开通送餐的服务肯定需要手,还要再开一个
的工资,这不是额外增加成本了吗?”张老师不解的问道。
“成本增加了,收益也会增加的,我刚刚看到外面的队伍里面也有很多学生,如果他们可以提前打电话给我们订餐的话,这样我们可以按时间送到校门,他们也不用排队了,可以省下一部分时间睡午觉,我们餐馆也会增加营业额。”
“唐县三中是我的母校,凡是唐县三中的老师和学生订餐,我们送餐的话不用加钱,不过其他客户要订餐让我们送过去的话要额外收1元钱。”
“还有就是有很多比较忙来不及做饭,或者有些
比较懒不想做饭也不想走一段路来餐馆吃饭,他就可以打我们的电话订餐,我们送过去,这样的
肯定不少。”韩叶越想越激动,没想到是他在2008年率先开启了送餐的服务。
“你个小子想法真是越来越多,哈哈!”张老师看到韩叶时时刻刻想着母校也是非常开心,她很骄傲,因为韩叶是她带出来的。
而且现在唐县三中的食堂搞得确实不行,饭菜很难吃,所以很多学生的都是出来吃饭,不过这比较费学生的午休时间。如果韩叶这样做的话倒是帮了学生一个很大的忙。
几个在门
聊了一会,张老师便带着她的朋友进去吃饭了。
时间到了晚上9点,几个忙碌了一天,终于是可以休息了,等到吃完晚饭之后,几个
都围在桌前,期待着今天的营业额出炉。
“一百,二百,三百,.....一千,两千,三千......。今天的营业额是四千二百三十八元。”韩叶数完钱之后说道。
韩民几个
听到之后都特别开心,这比昨天的营业额还多了五百元元,如果除去成本的话今天的净利润估计会达到二千元左右。
只有韩叶一个比较平静,毕竟昨天的营业额是三千元左右,所以今天的
况还在韩叶的预料之中。
韩叶现在脑袋里面想的更多的是中午的问题,餐馆开通电话订餐的业务,于是韩叶把自己的想法告诉了几。
几听了之后都觉得不错,不过
手又成了一个问题,因为大伯和大伯母只能在餐馆忙活几天,过几天就要回家
农活了。而且现在招
是招自家的亲戚,还是在外面招一个
呢?
大伯韩
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国说道:“要不然把你二伯二娘叫回来在餐馆里帮忙,工资也和小勇小梅一样,两千五一个月,包吃住,这样他们也应该愿意回来做。”
韩叶之前为什么总叫韩国为大伯,而不是叫伯伯,就是因为韩叶还有一个二伯韩
平。
这里详细介绍下韩叶的家庭,韩叶的爷爷有三个孩子,分别是大伯韩国,二伯韩
平,还有自己的爸爸韩
民,自己的爸爸是老小。大伯家里有两个孩子,是韩勇和韩梅,二伯家里有一个男孩,叫韩亮,也早就不上学了,现在在唐县县城一家汽车修理厂做学徒,平时吃住都在修理厂里。
大伯和大伯母一直在家里务农,二伯和二伯母一直在外面打工,所以说韩叶和二伯家来往比较少。
韩民之前要开餐馆的消息也在电话里对二伯说过,只不过他们在外面了解的不多,开业的时候也没让他们回来。
韩民听到大哥的话之后觉得可以,点了点
说道:“那我现在就给二哥打电话,看他们能不能回来在餐馆里帮忙。”
于是韩民拨通了二哥韩
平的电话:“喂,二哥,我是
民,你现在在外面
的怎么样!”
韩平在电话那
说道:“就那样呗,一天十二个小时,一个月2500元,不包吃住。对了,你在家餐馆开的怎么样?生意还好吗?”
韩民和韩
平在电话里面简单描述了现在餐馆的
况,这令韩
平有些不敢相信。
“真的吗,开餐馆这么赚钱吗?”
韩国接过电话说道:“二弟,是我,你大哥,我今天在
民的餐馆忙活了一天,餐馆里
很多,差点都不忙过来。家里地我和你嫂子也要回去种,总不可能天天在这帮忙,韩叶也买上要去上大学了,餐馆里面肯定缺
手,你要不要来帮忙。”
“民给你和弟妹开两千五一个月,包吃住,这不比在外面舒服多了吗,而且餐馆也只是饭点的时候忙一些,其他时候也很轻松的。”
韩平听到大哥韩
国说的话之后也是有一点点心动。但是还