开始往锅里放佐料，盐、莲子、姜片、甘、芝麻、一些调味的灵等等。

一脑儿地扔进去，再倒香油、牛油。

辣子则一边放，一边不放。

像耗油、胡椒之类就没有了。

钟延看向风凌海，“把之前在山里搜集的那些小颗粒拿来，全倒进去。”

风凌海愣了下才想起来，钟延说的是在北邙山里捡的那些，取出来一包倒下。

混沌子好奇问：“这是何物？”

“花椒，也是调味的。”

混沌子见钟延过程这么粗糙，怀疑到：“小子你可别忽悠我，这样随便往里面扔，能好吃？”

“等着瞧好吧！”

钟延洗净手，开始在砧板上切蒜末、葱花、辣椒末，与油拌在一起分装在一个个小蝶里。

刀法娴熟，动作行云流水，一看就是个有经验的。

吕一桐在钟延脸上瞧了瞧，“没想到你还会这个！”

“我会的可多了。”

随后，钟延又开始将牛、猪等等类切成薄片，吩咐甄蓉等将一些青菜洗净分装在小菜篮里……

一切准备就绪。

汤锅里面已经滚烫冒泡，一边清淡溢香，另一边红油飘。

仅到目前为止，就不少闻着味道开始咽水了。

“可以了！三刀，火可以稍微小一些。”

钟延笑道，搬来个凳子坐下，将一些片、青菜加进去煮。

过了一会便开始示范，夹着烫熟的在小碟子里佐料上蘸一蘸，送中。

“还行，你们试试，就这么吃。”

“我先来！”

混沌子将身旁郑哈扒拉开，拿起筷子试着吃了一，立马“咦”了一声，赞道：“小子，不错！”

钟延笑道：“等以后凑齐材料，味道更好，你们都去搬凳子来，大家围着一起吃才有趣！”

众纷纷响应。

赵元平试了一，连连点，“没想到还能这样吃，严公子，这有什么名目没？”

混沌子双手两双筷子，左右开弓，一手夹青菜，一手夹，抬眼一幅‘你是土包子’的表，道：“火锅！”

赵元平一脸讪讪，“多谢前辈指教。”

甄蓉问：“为什么里面要分开来煮？”

钟延：“这叫鸳鸯火锅，左边是没有辣味的适合吃得清淡的，右边则味重一些。”

吕一桐小手在嘴边煽动，“我说呢！辣死我了，三刀姐，我跟你换个位置！”

青鸾小嘴抿了抿，额见汗，“还有点麻，感觉好奇特。”

公孙起想了想道：“是那种叫胡椒的吧？我以前误食过，还以为有毒呢。”

钟延点，笑道：“这火锅到冬天吃更舒爽，能让你畅酣淋漓。”

“小子，我信你了！”

混沌子说着，突然用筷子敲了旁边郑哈一下，“别光顾着吃，多加点！”

钟延往身后食材看了下，朝付巧道：“付巧，你去让掌柜的再拿些食材来。”

现在这些，都不够混沌珠一个吃。

……