姜芸芸此时已经进厨房和何丽萍讨要到了燃烧后的木灰。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

其实本来要用面的，不过家里现在的况，姜芸芸觉得如果自己说出需要用面清洗猪下水的话，她家会直接就不吃了。

所以为了家庭和睦着想，还是用更加便宜，或者说不要钱的木灰吧。

而且木灰是碱的，具有一定的杀菌作用，用起来也放心。

不过木灰拿过来之后，姜芸芸也没有直接就用，而是挑出了一部分没有那么粗糙的木灰倒进了装着猪下水的盆子里。

“志浩，开始吧，直接上手搓就行。”

姜志浩看了看姜芸芸，再看了看盆子里刚倒进去的木灰。

“小姑，你确定这样可以吗？”这能搓净吗？姜志浩心里想着。

“肯定可以，志浩你开始搓吧，一定要把那大肠小肠啥的都搓净，不然等会儿吃着肯定会有味道的。”

姜芸芸说到这里忍不住禁了禁鼻子。

姜志浩也想到了曾经吃过的猪下水，因为没有收拾净，那味道，就是一浓浓的shi味儿。

吃上一，简直能够直接升天了。

姜志浩不想再承受一次那种味道，所以清洗起猪下水来就格外卖力。

只是按照姜芸芸说的，洗大肠要一根根的洗，将全部死角都搓净后，再加水冲洗净。

然后还要把大肠翻过来，翻大肠时需要像挽衣袖一样，可以先挽一小段，然后往肠子里注水，这样大肠很简单的就都翻过来了。

再将大肠内壁的油撕掉，加点木灰继续搓，再用水冲洗，搓洗净以后把它再翻过来就可以了。

姜芸芸今天买的猪下水其实都是大肠和小肠，看分量应该不只是一猪的。

想也知道，那些猪心猪肝的处理起来比较容易，又便宜，买的应该不少。

而猪的大肠小肠什么的，味道实在是算不上好，如果处理不好的话，吃在嘴里就是一猪粪味。

就这一样，就会让很多望而却步。

好在姜芸芸知道如何处理，不然今天这一番该白忙活了。

在姜志浩忙活着的时候，姜芸芸已经进到厨房开始用空余的锅烧水了。

等姜志浩把所有猪下水处理完以后，热水已经烧开了。

姜芸芸让姜志浩把盆里的猪下水放锅内，焯一下水。

别说，这样处理后的猪下水再也没有了臭味，并且特别的亮白。

就连何丽萍也从一开始的抗拒变得慢慢接受了。

而此时的姜芸芸已经准备好调料，准备开做了。

因为猪下水的量有点大，姜芸芸准备一部分炒，另一部分直接都给卤了。

因为卤猪下水需要的时间很长，所以姜芸芸先做卤猪下水。

不过家里的东西不太齐全，只能做出简易版的卤猪下水。

对于这些，姜芸芸完全不在意，就算材料不太够，她也能用现有材料做的很好吃。

这还是上一世姜芸芸认识的一个朋友告诉她的，在条件有限的况下，能做出的最完美的卤。

想来猪和猪下水卤起来应该都差不多，味道也应该没什么太大的区别。

姜芸芸挽起袖子，把猪下水放凉水中洗净。

把需要的材料装卤料包，再把猪下水放锅内，倒凉水没过猪下水，中火煮开。

趁着何丽萍没注意，姜芸芸在去水缸盛水的时候，从空间里偷渡出来了一瓢泉水放到了锅里。

她前几天把空间里面的水偷偷的给家里的一只喝过。

那本来有些蔫的，王敏兰还念叨着怕是活不了几天了。

结果喝完空间的泉水以后立马就神了，这让那几个盼着吃的侄子侄失望够呛。

而且从那以后，每次一看到姜芸芸，这只立马就会跑过来围着姜芸芸转悠，像成了似的。

姜芸芸一看，这泉水不错啊，就偶尔自己喝一喝。

在喝了一段时间后，姜芸芸感觉身体好像好了不少。

原本她还在思考，怎么能够悄悄的让家里都喝这个泉水呢。

毕竟家里因为常年劳作，身体总会有这样那样的小毛病。

这不，瞌睡就有送来了枕，姜芸芸在做菜的时候突然就想到了可以把家里的水替换成空间泉水。

或者直接把空间泉水掺到家里的水里，这样更加神不知鬼不觉。

当然，这都是后续需要做的事，现在的姜芸芸就是偷偷的向卤猪下水的锅里添了一瓢空间泉水而已。

等做好这些姜芸芸高兴的拍了拍手，好了，接下来再等一个小时左右卤猪下水就差不多了。

“芸芸，不错啊，现在做菜都做的这么溜了。”

何丽萍刚才一直在旁边看着，她还准备姜芸芸要是哪里不会做就搭把手的。

结果姜芸芸一直做的很好，何丽萍完全没有用武之地了。

现在姜芸芸做的猪下水告一段落了，就算还没完全做好，何丽萍也能预计到味道应该差不了。

姜芸芸听到何丽萍的夸赞，忍不住抬了抬下。

“那你看，我的手艺可是很不错的。”

“那你留出来的这部分猪下水准备怎么做？”何丽萍指了指灶台上放着的那个盆子。

“炒啊。”姜芸芸回道。

“那大骨呢？我看今天做的菜有点多，要不大骨和那块咱们明天再做？”

刚才何丽萍就一直没动那块，她想着要是姜芸芸的猪下水能收拾净，那就不做了。

把留到明天吃，还能抻悠着让家里多沾两天荤腥。

“那哪行，现在天气这么热，明天大骨和不都得坏啊。”

“不会的，我到时候给它们抹上盐，放到凉的地方去。”

姜芸芸还是摇，“不行不行，我买回来就是要吃的，再说咱家这么多，这些还不分分钟被消灭啊。”

“还有啊大嫂，我都发现了，最近家里因为忙活地里的活儿都瘦了，这时候正应该多吃点好好补补呢。”

姜芸芸理由一大堆，很快就说服了何丽萍，然后两就开始一起做饭了。

很快从厨房的位置就传出来一浓浓的香味。