教他做菜了。

“师傅，师傅，我也想学！”胖子一脸的焦急。

“你小子刚来食堂不久，还是先把杂活好吧，慌啥，到时候自然就教你了！”

教是不可能教的，胖子这个唯利是图的小，注定的叛徒，何雨柱准备找个机会把他赶出食堂。

何雨柱开启了教学模式：先从最简单的学起，第一道菜，炝拌土豆丝。

选择大小一般的土豆是因为切出来的丝不会长短不一，如果为了美观，切的时候还要掐去尾，这样切出来的土豆丝更规整。

接下来切片，拿刀一定要稳，食指跟拇指拿住刀背，这样会比较平稳，不要求速度，但薄厚一定要均匀······

顶刀切丝，如果不做不到我这么快的话，就三刀一停，或者五刀一停，这样切出来的土豆丝，又细又匀，还美观。

何雨柱一边解说一边忙碌着，但到了制作关键时刻，关于调味的时候，何雨柱叮嘱马华，接下来用心记，他则是闭不言。

这是关键的步骤，也是看家本领，后厨太多了，至于马华能学多少，就看他的记了，以后单独教徒的机会多得是。

第二道菜，木耳炒蛋。

第三道菜，红烧，红烧不能做早了，时间久了就老了，这个季节，猪还会凝结，得领导上桌后，时间恰好出锅。

第四道菜，麻婆豆腐。

最后一大碗蛋紫菜汤。

何雨柱做完了，刘岚去端菜了。

马华苦着脸：“师傅，我一道菜都没记住！”

“没事，往后慢慢学吧。”