橙子把门关好,从空间里拿出手套,继续清洗肥肠。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
这个肠啊,清洗的工作反正挺复杂的。
看橙子的表满脸嫌弃,你就知道了。
可禁不住美味啊,橙子只能硬着皮认真清洗了。
这个猪大肠橙子现在正在用面反复的使劲揉搓,刚才还在冲洗,把猪大肠里面的油脂和淋
彻底祛除,好在刚才没到用面
这一步,要是被
看见了免不得一顿解释。
彻底清洗净的肥肠加料酒生姜去腥加调料香料增鲜提香,
炒之后,吃到嘴里满满都是肥肠的细腻软
,好吃的不得了啊!
橙子也是嘴馋了才想做一回肥肠,只是太麻烦了,她很少做。
红绕橙子早就把它炖上了,这个时间也长,每次做它的时候都会把它放到第一道菜来做,而且橙子也特别喜欢吃红绕
。
这个味道怎么形容呢?
经过煸炒和炖煮的红烧可以说的上是
质
滑,咬一
外焦里
,
即化,满满的香甜可
、确一点也不肥腻、总之美味的不得了!
为啥橙子今天说他们有福了,就是因为橙子每次做的红烧
量都挺多,放以前吃不完可以下回继续吃,今天看是不需要了,量应该够四个
吃。
有福可也不仅仅只是橙子做的红绕
,像
炒肥肠还有另外两道素菜也是别有一番风味。
到今天工序最复杂的一个环节了,手工蛋面条,这个真的挺考验厨师的功底的。
要想保证面条的感劲道爽滑,有弹
,这面上一定得下足功夫,水和面
的比例一定要准确,揉好的面一定要饧透,这样揉出来的面团才能够光滑温润,再加
蛋
的时候把蛋
充分揉进面团以后,还要再一次让面团饧透,这样反反复复,工序得花个一个多小时,可见橙子的不易了。
功夫不负有心,满满一大锅的热腾腾的
蛋面条终于出锅了!
橙子率先尝了一,真劲道,满满的
蛋和小麦的香味,爽啊!
橙子把今天做的所有饭菜分为了两份,给姜沐凌他们的要多一些,因为橙子想到他们今天消耗大,又是两个年轻小伙子,比不得她跟姜爷爷一老一小,需求量不高。
拿着分好饭菜的两个食盒,橙子要去送饭了,面条也得快点吃掉才可以,要不然一会坨了就不好吃了,这不是白瞎橙子那么好的手艺了!
橙子到了姜沐凌现在的家,门是开的,就直接推门进去。
喊了声:“凌哥,我给你们送饭来了,快出来!”
橙子就听见凌哥说来了来了。
橙子看见凌哥的后面也跟着出来了一个,应该是他哥姜沐宸了!
哇!又一个帅哥啊,她今天可是大饱眼福了!
两风格截然不同,若说凌哥是风姿卓越的美少年那这个小伙子就是已初见风华的美少男,有霸道总裁的既视感,哈哈∽
橙子还是很矜持,很有礼貌,
没有赤的盯着别
看,瞟了一眼就移走了。
橙子大大方方的打了个招呼,一点也不害羞:“凌哥,这是给你们做的饭,要赶紧吃了,面条容易坨,这位大哥哥也好啊,我叫苏沐橙,你可以叫我橙子。”
姜沐宸难得没有不给好脸色,微微扯了扯嘴角带了丝笑意:“小妹妹你好,我叫苏沐宸,你可以跟着你凌哥一起喊我宸哥就好!”
橙子脸上绽放了一个非常灿烂的笑容,让姜沐宸的瞳孔都微微缩了下:“好的,那以后我就叫你宸哥了。”
苏沐宸颔首低看了橙子一眼,点了点
,脸上尽是温和。
橙子不以为然:宸哥也没凌哥说的那么恐怖啊,这是想吓自己?又看凌哥一副见鬼的样子,哈哈~
自食恶果啦……
苏沐凌都觉得见鬼了,他哥今天是因为良心未泯,还是觉得一个小姑娘辛辛苦苦给他们做饭不能不知道感恩,才这样,那能不能事先给他说一声,好吓啊!
苏沐宸看到旁边苏沐凌脸上一副见鬼的表,他笑的很吓
吗?苏沐宸脸上的笑意也淡了几分,空气都似乎沉浸了……
苏沐凌赶紧补救:“橙子,这顿饭你看多少钱我们给你!”
橙子想了想:“凌哥,你们就给我一块钱,一张票,一张粮票,就可以了。”
凌哥丝毫没有犹豫从身上拿出钱和票递给了橙子。
橙子被凌哥的举动给愉悦到了:“凌哥,我还要去给我师傅送饭,你们也趁热吃,不聊了哈,下次如果还有这么好的事继续找我,工具的事不急,你们用好了再还给我就好。”
姜沐宸还想说什么,橙子已经走远了,也不好在喊。
姜沐宸看姜沐凌脸上一片纠结的表,没好气道:“怎么,不想吃,不想吃就给我,我可饿了!”
姜沐凌急了,有点委屈:“没有没有,我也饿了,哥∽”
姜沐宸把饭盒打开,满满的菜香味饭香味铺面而来,馋虫也被瞬间勾了起来,这么香的吗?
姜沐凌也被这香味给诱惑到了,用急切的眼神催促宸哥快点拿出来,他饿的不行了!
当红烧,
炒肥肠,醋熘白菜,红烧茄子,两碗热腾腾的
蛋面条彻底摆放好在桌子上。
姜沐凌的眼泪已经不争气的从嘴角流出来了,姜沐宸看到他这副样子也是一阵好笑。
橙子是很贴心的,筷子也给他们准备好了,免得遇上吃饭没有筷子的尴尬,这是姜沐宸没有想到的,这个小孩儿还挺细心的吗~
姜沐宸微微扯了下嘴角,稍纵即逝。
姜沐宸发话了:“吃吧。”
姜沐凌听到他哥发话了,可就不在矜持了,先是狼吞虎咽的吸溜了一面条,在颤巍巍的夹了一块红烧
,眼睛都享受地眯了起来!
这也太好吃了,请原谅他词汇贫乏只能这么形容!
姜沐宸看姜沐凌这样一副表,这么好吃吗?像是八辈子没吃过饭的样子,还以为家里亏待他了呢。
姜沐宸轻轻夹了一块红烧,嚼了几下,瞬间浓郁的酱香
满
腔,咬了一
外焦里
,
即化,整块
香甜可
,肥而不腻,瘦而不柴,真的是恰当好处啊!
他以前也不是没吃过红烧,觉得也就是一般般,还存在淡淡的
腥味,现在才知道是自己没有吃过好东西,这个红烧
真的是绝了!
他觉得可以把这份红烧加进以后他最
的菜单里,没有之一。
红烧都这么好吃了,别的应该也不差。
姜沐宸又夹了一块炒肥肠,真的是味香汁紧,软韧肥
,
感非常
滑,满嘴都是肥肠的香味一点难闻的异味都没有,这个橙子真的是让他大吃一惊呢。
以前虽然听说猪下水可以吃,可是想到这东西味道太大,一直也不敢尝试,这第一回就让他惊艳了,怎么办,他也想把它加自己最
的菜单里,好纠结啊!
姜沐凌看自己的的哥夹了一块肥肠之后还继续快速的往嘴里塞了几片,这么好吃吗?
自己也忍不住试了一,哇,这也太好吃了,他哥没
,竟然都不告诉他,他要把这些东西都吃完,一点也不给他留,哼哼!
姜沐宸见姜沐凌进食的速度加快了,自己也开始飞速的加菜往嘴里塞,