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第十四章 改善伙食

形状也不一样。”

“好,都听念儿的。”

楚念柒家里青菜不多了,林氏便去村里买了一篮子白菜。去镇上卖那些青菜四文钱一斤,村子里卖就三文钱一斤。

林氏买了三颗大白菜,一共花了十五文钱。

林氏把菜买回来的时候,楚念柒已经把切好了。给林氏吓了一跳:“我的念儿啊,你才多大就拿刀,以后不准你动刀子,切到你怎么办?”

“娘,你不用担心,我心里有数。”

“你才四岁,有什么数啊?”林氏好笑地说。

这个儿,自打昏迷醒来后倒是活泼了不少,但是林氏喜欢这样的改变。

儿开开心心的,她才会开心。

食材准备齐全,楚念柒也开始指挥林氏做白菜猪的饺子馅了。

大白菜洗净,剁碎,放少量的盐,搅拌均匀,静放一刻钟。再把葱姜剁碎放到一旁备用。

这个时候出去玩的楚子安他们回来了,楚念柒让他洗手,然后开始剁猪。那猪的馅要剁的很碎才好,这里没有绞机,只能工来了。

可惜,楚念柒这样的小身板,心有余而力不足。于是,楚子安就和楚子平换着来剁饺子馅。

楚子平要动手帮忙的时候,林氏迟疑了一下,但是很快就恢复了平静。楚子平毕竟是个孩子,还是个憨厚老实的,与苏氏不同。他没有针对过楚念柒,林氏自然也不会针对他。

于是,厨房里,两个孩子替着剁饺子馅。

林氏和楚念柒就开始和面。

面和好之后,馅也差不多了。林氏拿过菜刀又剁了几下之后,就将猪馅放在小盆里,加少量的温水,按着楚念柒的说法往一个方向搅动。待水吃进里之后,再加少量水,再搅动。然后加适量的盐和酱汁,搅匀,接着把葱姜末倒盆中,加上适量的花椒,搅匀。

最后把白菜捞出,挤出水分,放盆中。再加上适量的植物油、香油,搅拌均匀就好了。

饺子馅做好,面也好了。

马上开始动手擀饺子皮,包饺子。楚念柒包饺子是很好看的,可惜现在手太小,十成的功夫也就发挥了三成,自是不够看的。

倒是在她的指挥下,林氏的饺子包的很好看。

倒是楚念柒的一句话提醒了林氏:“娘,咱们现在大张旗鼓的做好吃的,一会儿她们不得没皮没脸的来蹭吃啊?”

以楚吴氏那些的尿,蹭吃蹭喝那是必然的。

现在用着她们的大厨房,煮熟了之后她们一群过来抢也不是不可能的。

“那你去把你二伯母叫来吧,就说请她帮忙点活。”

“好。”

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