五十度。当淀团离手时,抓起一团(把),少许自然垂落,如不断落,即可漏丝。在漏丝时,要预备一锅开水,当锅内水沸腾时才漏丝。丝条沉
锅底再浮出水面时,即可出锅,经过一次冷水缸降温,用手理成束穿到木
上,经过另一次冷水缸降温,不断摆动,直至
丝松散为止。然后放在室内,冷透后拿出室外晒丝。
最后一步,便是晒丝。
“哇,好漂亮!”
胡希儿看得眼睛直亮,想要用手去摸,被刘铮打了回去:“别动!”
就这样。
每天胡希儿都跑过来,看这红薯丝,到底晒好没有。
三天之后,刘铮摸了摸丝,才笑了一下:“把大家都喊过来,今天我请你们吃龙炎王朝的第一碗酸辣
!”
很快,青阳铄也来了,刘大豪也来了,郑月茹也来了,姜轩也来了,秦长风也来了……但凡只要在银滩城的,一个个都来了。
刘铮早就凭借记忆,准备好了所有材料。辣椒,有了,醋,当然也有,还有就是香菜,从楼兰带回来的花生,还有本地的花椒,八角……
一大锅,煮沸之后,刘铮捧着一把红薯
丝下锅。
众看得啧啧称奇,只见那红薯
丝,在沸水中逐渐变软,却不会断,仿若面条,但又晶莹剔透。
一会儿工夫,十几碗的酸辣,就此出炉。
“你们,你们先来……”
被辣椒拉得几乎失去味觉的刘大豪,再也不敢第一个尝试了。
青阳铄淡淡一笑,端起一碗,筷子夹起一根丝,放
嘴中。
其他,紧张兮兮看来。
青阳铄抿嘴细尝,只觉几种味道,在嘴里混杂一起,却又泾渭分明,各有各有的冲击,他不由眼睛一亮:“公子所言非虚,间美味,当是如此!”
“什么?”
刘大豪捧起一碗。
众哄笑也跟着吃了起来。
刚,还是一
辛辣之味,胡希儿还呸了几
,但是越吃,几个
越觉得,个中味道,美妙无穷。
刘铮忍不住一脸自信:“诸位觉得如何?可以卖钱吗?”
“啊?”
【作者有话说】
这几天有点卡文,说白了,就是楼兰回来,感觉没有接下来的冲突,我休息一下,好好构思,先轻松写几章。希望各位海涵海涵。。。