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第四十七章 L’Ateler(三)

“u uh.”

我们的身边响起了侍者的声音。最╜新↑网?址∷ w^Ww.ltx^sba.M^e&#;发布邮箱 LīxSBǎ@G㎡ AIL.cOM

艾丽莎貌似也要亲自下厨,刚才就跑到后厨去帮忙了。

卡洛儿跟着她姐姐一起过去了,这么小的孩子进厨房不会有危险吧?

“没关系,卡洛儿也是我家的孩子呀,从小她就是在厨房长大的。”

诺艾尔士则是以这样的一句话回应了我。

现在则是我,颜楚楚和诺艾尔士三并排坐在桌前,我坐在最中间。

位置稍微有点尴尬,不过随着第一道菜摆到桌面上,我顿时觉得这些都不重要了。

今天我可真是大开眼界了。

之前艾丽莎给我做的那几道菜都是比较家常的菜色,用的材料也都是平常随处可见的材料。

但今天上来的菜,第一道我就完全认不出来是用什么做的。

侍者放下了两个蛋一样的椭圆玻璃杯以后转身离开,酒杯里有着褐色的体,褐色的体只占杯子的三分之一,剩余的则被白色的泡沫所覆盖。

“诺艾尔姐姐!这个是什么呀?”

颜楚楚指着眼前的杯子对着诺艾尔士说着。

管自己同学的母亲叫姐姐总觉得有点不太合适。

但我看着眼前的诺艾尔士,却感觉到没有比这个更适合的叫法了。

“u uh翻译过来应该叫开胃小食吧,是餐前振奋食欲用的。”诺艾尔士向我们解释着。

这么正式的么!

“这个杯子里呢,最底层是鸭肝酱,上层则是波特酒汁和酪泡沫,感应该是很不错的,你们快尝一下吧。”

鸭肝酱是什么玩意??

我倒是听说过法餐有的时候会有鹅肝这样的原料,鸭肝,还是磨成了酱的,今天是我第一次听说。

我抱着好奇的心把杯中的内容倒中。

“……!”

杯子里的三层食材以后迅速融合,酸甜的味与鸭肝,酪泡沫带来的温润感相辅相成,令十分印象刻。╒寻╜回?╒地★址╗ шщш.Ltxsdz.cōm

“哦……!”

颜楚楚脆就惊呼出了声。

“怎么样,合你们的味吗?”

因为嘴里还有东西,我和颜楚楚只能一边吞咽一边使劲点。发布页LtXsfB点¢○㎡

专业的水准实在是太让感动了。

“嗯,然后是……”

侍者适时地把白色瓷碟摆

在我和颜楚楚面前。

瓷碟里装着褐色的菜品。

“这小球一样的是……”

“ vr,就是鱼子酱。”

这个我还是听说过的。

不过,没想到鱼子酱并不是果酱那样黏稠的胶状,而是颗粒分明。

“比较遗憾的是,因为渠道的问题,我们用的是千岛湖的鱼子酱,可能和俄罗斯的鱼子酱稍微有那么一些差距。”

诺艾尔士比了一个“一点点”的手势,稍微有点遗憾似地说着。

放心好了,对于我这种看到这道菜以前都不知道鱼子酱长什么样的来说,就算这材料是刚从门那条江里取的,我也尝不出来区别。

颜楚楚也是一副见了新鲜东西的兴奋表

穷苦大众之间令心酸的共鸣!

“尝尝看吧?”

诺艾尔士手指夹着两根颜色十分奇特的勺子递给了我们。

接过来一看,勺子上面有着五彩的纹理,似乎是……

“贝壳做的勺子?”

“是的,因为金属勺会影响鱼子酱的风味,所以用来吃鱼子酱的勺子是这种贝壳做的勺子。”

我还沉浸在震惊当中,颜楚楚已经兴奋地接过勺子,将鱼子酱和底下白色的衬底蟹一起舀中。最╜新↑网?址∷ w^Ww.ltx^sba.M^e

“嗯……!”

她的脸上立马露出了十分幸福的表,看来就算用的是国产的鱼子酱,这道菜的水准也十分的高。

我带着期待的心也舀了一勺。

……炸一样的美味。

这道菜有着惊的鲜味,蟹和鱼子酱融合起来,咸鲜的味像是海一般扑面而来,又略微带着淡淡的酒的味道。╒寻╜回?╒地★址╗ шщш.Ltxsdz.cōm

感轻巧灵动,鱼子在中不断裂,真是一道来势汹涌的味觉盛宴。

“这道菜有个外号叫微缩海洋,怎么样,是个很合适的称呼吧?”诺艾尔士笑着对我们说:“等渠道的问题解决了,下次我们会尝试用俄罗斯鱼子酱来做,到时候你们再来尝尝吧。”

我和颜楚楚则又是非常没出息地一边吃着一边疯狂点

“前菜结束了,上道汤吧。”诺艾尔士对着后厨招手,穿着厨师服的艾丽莎从里面走了出来。

这还是我第一次见到艾丽莎作这样的打扮,她身上的服装应该是特别为她定制的,和店里其他厨师以及侍者的装扮都不相同,虽然主色调都是白色,但她净利落的双排扣最上面的立

领,居然是红白蓝三色的配色。

和她出身的那个国家国旗一样的颜色,不用说也知道这代表着特殊的含义。

看的出来她的父亲的确是很看重她这方面的才能。

她的手上端着两个小碟,小碟上则是放着两个杯子,杯里有白色的体,上面撒着我不认识的香料。

“小墨,感觉我穿成这样还合适吗?”

艾丽莎把手上的汤放在我们两个面前:“这是 pnur!”

“嗯,穿着厨师服真像大厨一样。”

如果以水平来算的话,她早就应该可以自称主厨了吧。

“这道菜是我的手艺,平常店里的菜单可是没有这个的。”艾丽莎坐在我对面的位置上,用期待的眼神看着我:“快尝尝吧?”

“莎莎,这个具体是用什么做的呀?”

颜楚楚用勺子搅拌着杯子里的东西,香料和汤汁混合在了一起,显现出了诱的颜色。发布\页地址)WWw.01BZ.cc^

“嗯……汤底是菊芋,还加了芝士,黄酒和火腿!”

为什么听着像是中国菜的配料一样。“不过黄酒是法国产的vn jun,可能和这边的风味不太一样。”艾丽莎思考着。

原来黄酒还有法国产的!

是不是法国还有个绍兴啊。

“法国没有绍兴,法国产的是黄葡萄酒,产酒的地方叫汝拉山哦。”艾丽莎很认真地跟我解释着。

居然真的是法国产的!

酪也是汝拉地区的特产,火腿倒是用的云腿,这道菜也算是融合的菜式吧,小墨你尝尝合不合你的味?”

被艾丽莎期待的目光盯着,我尝了一杯里的浓汤。

温暖的感觉从喉咙扩散开来,虽然我不知道菊芋到底是个什么东西,但想来应该是和生姜一样,有辛辣温暖的感,法国产的黄葡萄酒带着特殊的香气,轻柔顺滑,包里着细碎的云腿碎和菊芋的

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