，示意自己听明白了。

仅此而已。

“……话虽如此，也有我疏漏的地方。不瞒你说，我白手起家，有这一份产业，靠的是锐意进取，不断去开辟市场，引来新客，故此时所思所想已形成了定式，总是觉得，新客给价便宜一些，便能留住他们，反而对张兄这样的熟客，实在是轻忽了！”

“楚郎今来，是点醒了我，还望能代我向张兄请罪！”

楚天舒心中冷笑，这话说的冠冕堂皇，其实内里倒把自己撇的净净，一旁的张小和倒是有些动容，想必是被骗过了。

“李掌柜，言重了。”

“不，这正是应有之义。这样吧，我现下便做主，归云居后采买要价，均以市价水下半成为准，你看如何？”

这便是降价一成。如果在平，算颇有诚意了，但楚天舒不用调查也能猜到，其他酒楼的采购价格比之只会低不会高。

他微微一笑，开道：“李掌柜，我今来只是为了请教，张大哥倒并未让我谈价，所以这个价格我不能做主，但您的诚意我肯定会为您带到。”

李兴和听闻此言，越发琢磨不透，若是金风楼商管事在此，他多少要往处想想是否自己出价令对方不满，该如何弥补，但归云居？

还未等他答话，又听楚天舒继续说了下去。

“说到诚意，张大哥上次还提，说现今有了新菜，得请李掌柜过来品评一番，也算未曾辜负您的上好河鲜。归云居有一道新菜，唤作‘松鼠桂鱼’，味道甚是奇特，若有闲暇，李掌柜不妨一试----自然是张大哥做东，我初来乍到，可是没有存下几个铜钱。”

“哈哈哈哈……”

李兴和配合地大笑一阵，也被激起了兴趣，试探问道：“却不知这松鼠桂鱼，是道什么菜？”

楚天舒毫不藏私，径直将做法、味、用料一一道来，李兴和听罢也感叹不已。

“竟有如此奇特的烹饪之法，但归云居……”

“李掌柜，但说无妨，你我二之间无不可言之事。”

“那我便直言了。这松鼠桂鱼需要大量用油，据我所知，归云居收成其实并不宽裕，我是担心这成本吃不住啊。”

楚天舒料到他会有这一说，这个年代，油比钱贵，油炸这种奢侈做法，多半还是富户才用得起。

“掌柜所言甚是，其实这松鼠桂鱼，我们也做的少，便是因为成本高，要价也高。现今店里卖的最多的，还是几道实惠菜品，如桂花鱼条、红烧鱼骨、葱烧鲨鱼皮、天香鱼柳等等，不一而足。”

李兴和见他一气说出四样菜色，听名字还用料还全是鱼货，便吃了一惊。

“如此多样式，可卖的出去？”

话一出，便觉得有些唐突，但楚天舒不以为忤，大大方方解释了起来。

“只要有得卖，总能卖出去。长安参差十余万户，东市更是客商往来如云，唯一可虑的，倒是店面有些捉襟见肘了。”

“如此甚好，如此甚好……”

谈话间，李兴和又着续了茶水，等到楚天舒放下杯子，他才陡然心惊。

自己这是怎么了？怎么几句话的工夫，就开始被这个少年郎带着跑？

他一开始问及店里况，实际上只不过抱着客套一番的想法，谁知越谈越港，自己的好奇心不断被对方抛出来的新鲜信息勾起，对方的话语和态度似有魔力，让莫名亲切，莫名信任。

如果对方真有心机，在谈话中夹杂几个问题，说不得自己便要把老底透了！

李兴和暗道侥幸，还好对方于商道上涉及未，但有此种天赋，好好打磨一番，必是会有惊成就的。

此时见楚天舒已经起身告辞，他便也起身相送，不免又说了几句恭维话，二走出店门，他还在门挥手示意。

正当他准备回走进店里时，一句隐隐约约的话语从渐渐走远的二那边传了过来。

“咱们再去于家看看，问问他们给价如何……”